Cours.contact
Accueil Cours de cuisine Occitanie Hérault Mauguio Les ateliers cuisine Cortese Montpellier
COURS DE CUISINE

Les ateliers cuisine Cortese Montpellier

Cours de cuisine · Mauguio (34)

4,8 285 avis Google Fermé
Les ateliers cuisine Cortese Montpellier — Cours de cuisine

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos de Les ateliers cuisine Cortese Montpellier

Les ateliers cuisine Cortese Montpellier est un établissement de la catégorie « Cours de cuisine » situé à Mauguio (34130). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 09:00 – 12:00 · 14:00 – 18:00
Mardi 09:00 – 18:00
Mercredi 09:00 – 18:00
Jeudi 09:00 – 18:00
Vendredi 09:00 – 18:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

Rédiger un avis

Votre note

Votre avis sera publié après modération. En l'envoyant, vous acceptez qu'il soit affiché publiquement.

Avis clients (285)

Avis Google
4,8
285 avis
5★248
4★22
3★1
2★9
1★5
E
Emma I Google

L’expérience était sympathique mais n’attendez pas d’apprendre de réelles techniques de cuisine. Un peu cher à mon sens pour la qualité et la quantité des mets préparés. L’hygiène est à revoir : éponges très usagées, torchons sales et frigo en panne. À faire si vous voulez passer un moment de cuisine « familiale » avec des inconnus.

Réponse du professionnel : Bonjour Emma, Merci d'avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous sommes sincèrement désolés que cet atelier n'ait pas répondu à vos attentes. Le 31 mai, vous avez participé à notre atelier Batch Cooking Santé de 3 heures, durant lequel plusieurs recettes complètes étaient réalisées et reparties entre les participants. Ce format est davantage orienté vers l'organisation des repas du quotidien que vers l'apprentissage de techniques culinaires avancées, ce qui explique peut-être un décalage avec vos attentes. Concernant l'hygiène, nous sommes particulièrement attentifs à ce sujet et prenons votre remarque au sérieux. Notre local est soumis aux règles d'hygiène alimentaire et fait l'objet d'un entretien régulier. Nous allons néanmoins vérifier les points que vous mentionnez afin de nous assurer que tout soit conforme à nos standards. Enfin, le tarif comprend les ingrédients, le matériel, l'accompagnement par la cheffe ainsi que les recettes réalisées pendant l'atelier. Nous regrettons que l'expérience ne vous ait pas convaincue et vous remercions pour votre retour, qui nous permet de continuer à nous améliorer. Luana des ATC Cortese
N
Nicole Maviel Google

Agréable matinée à l'atelier rougail saucisses et beignets bananes. Très bonne ambiance. Contente de découvrir et apprendre à cuisiner ces spécialités. Notre dégustation était délicieuse 😋😋

Réponse du professionnel : Bonjour Nicole, Merci pour ce joli retour 😊 Nous sommes ravis que cette matinée réunionnaise vous ait plu et que vous ayez apprécié autant l'ambiance que la dégustation ! A bientôt
S
Sara Bendriss Google

J’ai passé un super moment ! J’ai même adoré découvrir un des plats emblématiques de la réunion ! Le Rougail Saucisse ! Que j’ai d’ailleurs immédiatement recommencé à la maison 😁 Un moment convivial, plein de bonnes énergies et de rigolades ! Encore merci chef !

Réponse du professionnel : Et il était magnifique j'imagine je ne peux qu'imaginer le goût bravo encore ! A bientôt
P
Philippe Antiq Google

J'ai participé avec mon épouse à la session nems au porc et porc au caramel. Nous n'avons pas vu passer les 3 heures de préparation, d'apprentissage et de dégustation et ce grâce au cheffe Luana et aux autres participants. Je ne pensais pas pouvoir dire un jour : je sais faire des nems !!! Merci pour cette belle matinée

Réponse du professionnel : Bonjour Philippe, Alors là, si un jour vous nous dites fièrement « Je sais faire des nems ! », notre mission sera accomplie 😄 ! Merci pour votre bonne humeur et pour ce joli retour. Nous sommes ravis que ces 3 heures en compagnie de la cheffe, de votre épouse et du reste du groupe soient passées si vite. C'est exactement l'esprit des Ateliers Cuisine : apprendre, partager et se régaler ensemble. Au plaisir de vous revoir pour une nouvelle aventure gourmande ! Luana 🥢😊🍴
M
Michel Gallou Google

Très bon cours de cuisine ambiance décontractée avec un groupe sympathique et la cheffe au top

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce retour, ça fait super plaisir ! 😊 On est ravis que vous ayez apprécié l’ambiance décontractée, c’est exactement l’esprit des ateliers : apprendre, partager et passer un bon moment tous ensemble 👩‍🍳✨
X
Xenord Xen Google

Cette participation en tant que commis a été une véritable expérience riche de plaisir et d'apprentissage. Nous nous sommes régalés au sens propre et au sens figuré ! A faire et refaire : )

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce magnifique retour. Ravis que vous vous soyez régalés autant en cuisine qu’à la dégustation, c’est la plus belle récompense pour nous ! À très bientôt pour une nouvelle expérience à vivre et à savourer ! Luana des ATC Cortese
M
Mélyne Falcon Google

J’ai offert en cadeau de Noël un moment de partage avec mon père qui s’est pris de passion pour la pâtisserie (en faire et en manger surtout^^) à la retraite. Nous avons bénéficié d’un accueil chaleureux et d’un moment de partage constructif sur le thème de la pâtisserie saine! Nous avons été conquis!

Réponse du professionnel : Quel bonheur de lire que ce cadeau de Noël s’est transformé en un vrai moment de complicité avec votre papa. Partager la cuisine entre générations, surtout autour d’une passion naissante comme la pâtisserie, c’est exactement ce que j’aime faire vivre à travers les ateliers. Je suis ravie que vous ayez apprécié l’accueil ainsi que l’approche de la pâtisserie saine, à la fois gourmande et accessible. L’objectif est toujours le même : apprendre, comprendre, et surtout prendre plaisir ensemble. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour un prochain moment tout aussi gourmand et complice.
P
Philippe Cassassus Google

J'ai eu grand plaisir et intérêt à participer à un atelier au sein de l'enseigne China Vina. La simplicité, la qualité d'accompagnement et les attentions multiples et utiles ont fait de ce moment une expérience positive et enrichissante. Je recommande vivement à toutes personnes en envie d'apprendre une cuisine de qualité et pleine d'authenticité. Philippe

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Philippe pour votre retour si positif et détaillé ! Nous sommes ravis que votre expérience au sein de China Vina vous ait autant plu, tant pour la qualité de l’accompagnement que pour l’ambiance et les attentions apportées tout au long de l’atelier. Votre recommandation nous touche particulièrement et nous encourage à continuer de proposer des moments authentiques et enrichissants autour de la cuisine. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour de nouvelles découvertes culinaires ! Luana
A
Ambre Taïeb Google

J’ai participé à une session avec Elena la cheffe Vénézuélienne et je me suis régalée ! Très beau moment d’échange, très belle découverte de cette cuisine que je ne connaissais pas et surtout on sent une cheffe passionnée qui prend plaisir à nous apprendre sa cuisine. À refaire !

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Ambre pour ce très beau retour ! 🌟 Nous sommes ravies que cet atelier avec la cheffe Héléna vous ait permis de découvrir la cuisine vénézuélienne et surtout de partager ce moment gourmand et convivial. Sa passion pour sa cuisine et le plaisir de la transmettre font toute la magie de ces ateliers. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour une prochaine escale culinaire ! Luana et Helena .
A
Anaïs Taurines Google

Nous avons passé un super moment à l'atelier de cuisine vénézuélienne avec la cheffe Héléna, qui a su parfaitement nous guider pour l'élaboration d'un plat et d'un dessert, tous les deux excellents : nous en referons à la maison, c'est sûr ! Nous recommandons cette expérience sans hésiter :)

Réponse du professionnel : Un grand merci Anaïs pour ce joli retour ! Nous sommes ravies que vous ayez passé un beau moment lors de l’atelier de cuisine vénézuélienne avec la cheffe Héléna. Partager les saveurs du monde, apprendre de nouvelles techniques et surtout repartir avec l’envie de refaire les recettes à la maison, c’est exactement l’esprit de nos ateliers. Au plaisir de vous retrouver très bientôt pour un nouveau voyage culinaire ! Luana et la cheffe Héléna .
F
Florence NISOLE Google

J'ai passé un super moment avec la cheffe Cécile le 21 février. L ambiance était au rdv, la cheffe a su nous mettre à l aise et l alchimie a pris entre tous les participants. Nos préparations ont été dégustées sur place et nous avons pu échanger ... A refaire

Réponse du professionnel : Merci Florence pour ce superbe retour ! On est ravis que vous ayez passé un si bon moment avec la cheffe Cécile, elle a ce talent incroyable pour créer une vraie alchimie dans le groupe et mettre tout le monde à l’aise. Entre cuisine, partage et dégustation, c’est exactement l’expérience qu’on aime faire vivre ! Est-ce qu’il y a une préparation que vous avez particulièrement adorée et que vous avez envie de refaire chez vous ? Au plaisir de vous revoir très bientôt pour une nouvelle session gourmande ! La cheffe Cécile et Luana C.
E
Emmanuelle Lamarque Google

J'ai passé un bon moment à l'atelier "spécial Noël chocolat cru". Bonne ambiance, des explications très claires et une dégustation gourmande étonnante. A refaire sur d'autres thèmes.

Réponse du professionnel : Merci pour votre message, il fait vraiment plaisir à lire. Le chocolat cru ne laisse jamais indifférent… entre la surprise et la gourmandise, il y a souvent un petit déclic pendant l’atelier. Ravis que l’ambiance et les explications aient été à la hauteur, et surtout que la dégustation vous ai plu. Luana des ATC Cortese
B
Benoît MAURY Google

J'ai pu participer a un dejeuner de chefs d'entreprise ce jour : tout était excellent. L'accueil souriant, une cuisine généreuse et de vraies saveurs, entrée plats et desserts vraiment délicieux. A découvrir, sur place ou a votre domicile, la formule existe aussi.

Réponse du professionnel : Merci infiniment pour votre chaleureux retour ! Nous sommes ravies que ce déjeuner dédié aux chefs d’entreprise vous ait plu du début à la fin : l’accueil, la générosité de la cuisine et les saveurs, c’est exactement ce que nous souhaitons partager à chaque rencontre. C’est un vrai plaisir de savoir que l’ensemble du menu entrée, plat et dessert vous a régalé. Et merci également de mentionner nos formules sur place ou à domicile : c’est une belle manière de faire découvrir notre univers culinaire. Au plaisir de vous accueillir à nouveau, en entreprise ou chez vous, pour un autre moment savoureux et convivial !
R
Regine DELESTRE Google

J'ai passé un très agréable moment lors de l'atelier cuisine Banh Bao auquel j'ai participé ce 18 novembre avec la cheffe Marie. C'est très convivial et c'est une bonne opportunité pour échanger avec les autres participant(e)s. La cheffe Marie est passionnée et m'a fait adoptée le Banh Bao, brioche vapeur viandes, crevette. Les explications de la cheffe sont claires, précises et sa bonne humeur ainsi que sa pédagogie ont permis la réalisation des brioches délicieuses dans une ambiance décontractée. Mes petits enfants se sont régalés et je vais désormais en préparer à la maison. De retour de cette première expérience, j'ai réservé pour un autre cours dans quelques semaines sur la cuisine venezuelienne. Merci pour ce bon moment et ces realisations avec la cheffe Marie et les participant(e)s.

Réponse du professionnel : Merci infiniment pour ce magnifique retour ! Nous sommes vraiment touchées par la richesse de votre message et par l’enthousiasme que vous partagez après cet atelier Banh Bao du 18 novembre. La cheffe Marie sera ravie de savoir que sa passion, sa pédagogie et sa bonne humeur vous ont permis de découvrir et d’adopter ces délicieuses brioches vapeur. C’est exactement l’esprit que nous souhaitons transmettre : un moment culinaire chaleureux, simple et convivial, où chacun peut apprendre, échanger et repartir avec l’envie de refaire la recette à la maison. Et quel bonheur de savoir que vos petits-enfants se sont régalés ! Nous sommes tout aussi heureuses de vous compter à nouveau parmi nous pour le prochain atelier autour de la cuisine vénézuélienne. Un nouveau voyage culinaire vous attend ! Merci encore pour votre confiance et votre présence bienveillante. À très bientôt pour une nouvelle aventure gourmande 🌿 Luana et la cheffe Marie
b
brahim hassen Google

Le 15 novembre 2025, j’ai participé à un cours de cuisine absolument génial ! J’ai passé un super moment, l’ambiance était conviviale, les explications claires et accessibles, et les recettes vraiment délicieuses. La cheffe Cécile prenait le temps d’expliquer chaque étape et de partager plein d’astuces que je pourrai facilement réutiliser chez moi. J’ai appris tout en me régalant ! Nous avons notamment réalisé un parmentier de canard confit et patate douce. Je recommande ce cours à 100 % pour les gourmands, les passionnés ou simplement ceux qui veulent passer un bon moment. J’y retournerai sans hésiter ! Un immense merci à toutes et tous les participants pour votre bonne humeur et votre sympathie. C’était un bonheur de partager cet atelier ensemble ! Brahim.

Réponse du professionnel : Bonjour Brahim, Quel plaisir de lire votre message ! Merci beaucoup pour ce retour si enthousiaste 🌟 Nous sommes ravis que vous ayez passé un aussi bon moment avec la cheffe Cécile et le reste du groupe. Votre description reflète parfaitement l’esprit de nos ateliers : convivialité, apprentissage et plaisir de cuisiner ensemble. Le parmentier de canard confit et patate douce a décidément eu beaucoup de succès ce jour-là ! 😋 Merci encore pour votre présence, votre bonne humeur et votre curiosité culinaire c’est exactement ce qui rend chaque atelier unique. Au plaisir de vous retrouver très bientôt pour une nouvelle expérience gourmande
V
Vincent Hiribarne Google

J'ai fait un cours de cuisine de 3h mais j'avoue être un peu déçu. J'ai vu un autre commentaire google de la part de Samuel Girolimetto qui je pense dépeint bien la réalité. Mon cours a duré plus de 3h30 pour plusieurs recettes mais je dirais qu'il ne s'agit pas véritablement d'un cours de cuisine, c'est plutôt une expérience collective. Ne venez pas dans l'optique d'apprendre mais plutôt de passer un bon moment avec d'autres personnes. N'ayant jamais pris de cours de cuisine, je pensais que j'allais avoir mon propre espace pour cuisiner, mes ustensiles et ingrédients, écouter un chef pas à pas pour exécuter une recette mais il n'en n'est rien. Vous partagez tout avec tout le monde, il y a un manque de matériel et même d'ingrédients. Vous réalisez des parties de la recette pendant que quelqu'un d'autre exécute une autre partie, on a la sensation de faire une recette mais de manière très décousue. Nos réalisations finales n'étaient pas particulièrement bonnes. Sinon vous pouvez passer quand même un moment agréable avec du monde, c'est une expérience collective.

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. Nous sommes sincèrement désolés que l’expérience n’ait pas correspondu à vos attentes, mais permettez-nous de préciser notre concept, qui est présenté dès le départ. Nos ateliers sont des expériences culinaires collectives, conviviales et participatives. Il n’a jamais été indiqué que chaque personne disposerait de son propre poste, avec ustensiles et ingrédients individuels. Au contraire, tout est pensé pour cuisiner ensemble, partager les étapes, échanger et apprendre dans l’esprit d’une vraie brigade de cuisine. Pendant le cours, chaque étape des recettes est expliquée et revue avant votre départ, pour que chacun puisse comprendre le déroulé complet, même s’il n’a pas cuisiné chaque geste lui-même. C’est ce que beaucoup de participants apprécient et expriment dans les nombreux avis 5 étoiles. Nos ateliers demandent aussi d’être actif et impliqué : on coupe, on goûte, on mélange, on pose des questions… Le but n’est pas de rester en retrait ni simplement d'observer, mais bien de partager un moment gourmand, d’apprendre dans la bonne humeur, et de repartir avec des recettes réalisables chez soi. Nous prenons en compte vos remarques, car elles nous aident à nous améliorer. Et si vous recherchez un format plus individuel, nous proposons également des cours privatifs, totalement personnalisés. Au plaisir peut-être de vous accueillir à nouveau dans un cadre qui correspondra davantage à vos attentes. Luana des ATC Cortese
C
Camille Martel Google

J’ai eu la chance de participer à un cours de cuisine avec Cécile. Ça m’a vraiment donné envie de revenir. Un vrai moment de partage, de super conseils, et un résultat délicieux. Merci pour cette expérience.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce superbe retour ! 😊 Nous sommes ravies que ce moment avec Cécile vous ait plu — elle transmet toujours sa passion avec générosité et bonne humeur 🍋✨ Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour une nouvelle dose de partage et de gourmandise ! — Luana des ATC Cortese
M
Maëva LMC Google

Super cours de cuisine antillaise ! La cheffe Nidia nous a donné plein de conseils et d'astuces de cuisine. Nous avons cuisiné dans une ambiance caribéenne. Et le plat était vraiment excellent ! Je recommande +++

Réponse du professionnel : Bonjour Maëva, Un grand merci pour votre superbe retour ! 🌟 Nous sommes ravis que le cours de cuisine antillaise avec la cheffe Nidia ait été à la hauteur de vos attentes. C’est toujours un plaisir de partager des astuces et de faire découvrir les saveurs de la Caraïbe dans une ambiance conviviale ! On espère que le plat était aussi délicieux à refaire chez vous. 😊 À très bientôt pour d’autres aventures gourmandes ! Luana et la cheffe Nidia 🌴🍽️
l
leonie denoyelle Google

Une soirée très conviviale qui nous a permis de découvrir la cuisine du Laos. Nous avons pu déguster une délicieuse soupe Phô réalisée avec l'aide et les précieux conseils de la cheffe Sophie. Merci à elle ainsi qu'à Luana.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Léonie pour ce super retour ! 🌟 Nous sommes ravis que vous ayez passé une soirée conviviale et que vous ayez pu découvrir la cuisine laotienne avec la cheffe Sophie. Le phở est toujours un régal, et c'est génial que vous ayez pu le préparer avec ses conseils. 😊 Un grand merci à vous et à très bientôt pour d'autres aventures culinaires ! Luana et la cheffe Sophie 🍜✨
g
guillaume belin Google

un très bon moment convivial ! et un apprentissage rapide et efficace, maintenant les pizzas n'ont (presque) plus de secret pour moi, fini les pizza congelées des supermarchés pour le bonheur de toute la famille et des amis ! le coup de main vient en pratiquant régulièrement et en suivant les conseils du maître CORTESE ! MERCI pour cet apprentissage rapide et efficace ! un atelier à conseiller sans aucune réserve.

Réponse du professionnel : Hahaha génial on a gagné une bataille alors si vous n'achetez plus de pizzas congelés, bravo à vous et merci pour l'avis.