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COURS DE CUISINE

Atelier de cuisine - Restauration - Table privée - Yann de France Montpellier

Cours de cuisine · Lansargues (34)

5,0 77 avis Ouvert
Atelier de cuisine - Restauration - Table privée - Yann de France Montpellier — Cours de cuisine

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À propos de Atelier de cuisine - Restauration - Table privée - Yann de France Montpellier

Atelier de cuisine - Restauration - Table privée - Yann de France Montpellier est un établissement de la catégorie « Cours de cuisine » situé à Lansargues (34130). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 09:00 – 19:00
Mercredi 09:00 – 19:00
Jeudi 09:00 – 22:00
Vendredi 09:00 – 22:00
Samedi 09:00 – 22:00
Dimanche Fermé

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Avis clients (77)

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christelle troude

Un vrai coup de cœur 💚 Une cuisine de saison, locale et pleine de goût qui met en valeur des saveurs simples et authentiques. Yann instaure une ambiance chaleureuse et intimiste qui invite à des échanges sincères dans une ambiance presque familiale. Je suis repartie avec le sentiment d'avoir partagé bien plus qu'un atelier, un vrai moment de vie autour de la cuisine de la maison ! Un instant hors du temps que je recommande vivement

Réponse du professionnel : Merci infiniment pour ce message qui me touche particulièrement 💚 Je suis très heureux que vous ayez ressenti cet esprit de cuisine de saison, simple et authentique, ainsi que cette ambiance chaleureuse et intimiste que j’aime créer autour des ateliers. Partager bien plus qu’un cours, un vrai moment de vie autour de la cuisine, des échanges et du plaisir d’être ensemble… c’est exactement ce que je souhaite transmettre ici, à l’Enclos. Merci pour votre sensibilité et votre confiance. Au plaisir de vous accueillir à nouveau pour une nouvelle parenthèse hors du temps. Yann
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marc bouzigues

Très bon moment. Nous avons commencé par une dégustation de vins du domaine. Ensuite, un cours de cuisine en famille avec une technique qui met en valeur les produits. C est clair dans la préparation et dans l assiette, de bons conseils nous ont ete prodigues. On s' est régalé avec les plats originaux dans le travail des produits et les associations. On pourra refaire ça a la maison pour faire plaisir aux amis. Yann très sympa, on a beaucoup discuté cuisine mais aussi de plein d' autres sujets. Bref une très bonne soirée et une experience que nous recommandons chaudement. Merci !

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce très beau retour Je suis ravi que vous ayez apprécié cette soirée en famille, depuis la dégustation des vins du domaine jusqu’au moment partagé en cuisine. Mettre en valeur les produits avec des techniques simples et accessibles, puis se retrouver autour de l’assiette, c’est exactement l’esprit que j’aime transmettre. Je suis également heureux que vous ayez envie de refaire les recettes à la maison pour vos amis, c’est la plus belle continuité pour moi. Merci pour votre confiance, pour la qualité de nos échanges et ce moment convivial partagé. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à l’Enclos pour une prochaine expérience gourmande. Yann
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Sylvain Utzel

Excellent moment partagé avec ma compagne. Yann est super sympathique et a tourné cet atelier en un moment convivial. Le thème du jour était la cuisine 100% végétale qui nous a vraiment épatée, malgré notre adoration de la viande 🙌🏻

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre message J’ai été ravi de partager cet atelier avec vous deux. La cuisine 100 % végétale surprend souvent, surtout quand on aime la viande, mais elle réserve de très belles découvertes et beaucoup de gourmandise. Je suis heureux que ce moment vous ait plu et qu’il vous ait permis de voir le végétal sous un autre angle. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à l’Enclos pour une nouvelle exploration culinaire. Yann
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Nathalie G

Belle expérience ! Yann est un chef passionné et très sympa, qui partage son savoir-faire en toute simplicité. Nous avons commencé par une dégustation de différents vins du Domaine, un vrai plaisir, avant de passer en cuisine pour préparer des plats originaux et découvrir de nouvelles saveurs. Belle découverte et moment très convivial. Je recommande sans hésiter !

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce très beau retour Je suis ravi que vous ayez apprécié cette expérience, depuis la découverte des vins du domaine jusqu’au moment partagé en cuisine autour de nouvelles saveurs. Transmettre simplement, dans la convivialité et le plaisir, est exactement l’esprit que je souhaite donner à ces ateliers. Merci pour votre confiance et votre recommandation, cela me touche sincèrement. Au plaisir de vous accueillir à nouveau à l’Enclos pour une prochaine découverte gourmande. Yann
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Nicolas Plasse

★★★★★ Je suis allé vendredi dernier à Atelier Yann de France et j’ai passé un moment absolument formidable. L’accueil est chaleureux, l’ambiance très familiale, on se sent tout de suite comme à la maison. Yann est d’une grande gentillesse, accessible, passionné et généreux dans sa manière de transmettre. Plus qu’un simple cours de cuisine, c’était une véritable invitation à partager l’amour de la cuisine… dans la cuisine du chef, avec le chef ! Une expérience authentique, conviviale et inspirante que je recommande sans hésiter. Merci encore pour ce beau moment de partage.

Réponse du professionnel : Merci infiniment pour ce message qui me touche profondément Je suis très heureux que vous ayez ressenti cet esprit de maison et de partage dès votre arrivée, c’est exactement ce que je souhaite faire vivre ici, dans la simplicité, la sincérité et la passion de la cuisine. Transmettre, cuisiner ensemble, ouvrir les portes de ma propre cuisine pour en faire un lieu d’échange… c’est tout le sens de ces ateliers, bien au-delà d’un simple cours. Votre regard et votre sensibilité me touchent beaucoup. Merci pour votre confiance et votre recommandation. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt à l’Enclos pour un nouveau moment inspirant et gourmand. Yann 🍷🌿
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MICHEL MIMOUNI

Quelle matinée en ce dimanche j ai passé un moment exceptionnel avec un amoureux de la cuisine. Yann vous accueille avec le sourire et a déjà préparé tout les ingrédients qui vont être utilisés ensuite c est parti on tchatche on échange nos impressions notre sensibilité au goût tout en préparant les plats. J ai l habitude de faire à manger mais j ai été bluffé par l usage de tout les ingrédients ( bouillon, soupe, chips, …) si vous êtes curieux de nouvelles saveurs et si vous aimez la cuisine nourrissante à base dé légumes foncez aux ateliers de Yann . En plus l atelier se situe dans un domaine vinicole pour faire une dégustation…Profitez bien je conseille vivement M

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour ce message si vivant et généreux 🌿 Je suis vraiment heureux que cette matinée de dimanche ait été pour vous un moment à la fois gourmand, curieux et inspirant. Prendre le temps d’échanger, de goûter, de comprendre l’usage de chaque ingrédient, du bouillon jusqu’aux petites touches plus inattendues, fait partie de l’esprit que j’aime transmettre : une cuisine nourrissante, sincère et pleine de sens. J’ai également été ravi de pouvoir accueillir votre épouse pour vous rejoindre au déjeuner et partager ce moment de dégustation tous ensemble. C’est quelque chose que je propose avec plaisir, lorsque cela est possible, afin de prolonger l’expérience autour de la table. Merci pour votre regard attentif, votre sensibilité au goût et votre recommandation. Au plaisir de vous retrouver bientôt à l’Enclos pour une nouvelle exploration gourmande. — Yann 🍷🌿
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Thibaut FAISSE

Un grand merci à Yann pour ce merveilleux moment ! Yann est très pédagogue et nous apprend plein de choses. On se sent comme à la maison, ambiance hyper chaleureuse. Et tout était délicieux et original. Nous ne pouvons que le recommander !

Réponse du professionnel : Merci infiniment pour ce si beau message Je suis très touché que vous vous soyez sentis « comme à la maison » c’est exactement l’esprit que je souhaite faire vivre ici, dans une ambiance simple, chaleureuse et sincère. Partager des gestes, transmettre quelques secrets, puis se retrouver autour de plats délicieux et originaux… tout cela n’a de sens que grâce à votre curiosité et votre enthousiasme. Merci pour votre confiance et votre recommandation. Au plaisir de vous accueillir à nouveau très bientôt à l’Enclos. Yann 🍷
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Marine Boubal

J’ai organisé un atelier cuisine surprise pour l’anniversaire de mon chéri, avec dégustation de vins et visite du domaine. Il a adoré l’expérience et ses copains aussi, c’est une super idée cadeau! Un super moment de convivialité pour un atelier complet de la mise en bouche au dessert, en passant par l’accompagnement du vins avec la dégustation. À la suite, j’ai pu les rejoindre pour déguster leur repas avec l’explication de l’élaboration des recettes, avec un concept vraiment interessant, qui nous permet de découvrir d’autres façons de cuisiner! Pour terminer nous avons fait un tour du domaine à pieds sous un magnifique soleil ☀️ Merci Yann pour votre savoir faire et votre hospitalité, Marine & Guillaume

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Marine & Guillaume pour ce message si chaleureux J’ai été très heureux de vous accompagner pour cet anniversaire surprise et de partager avec vous cette expérience complète, entre dégustation des vins, cuisine, découverte du domaine et moment de table tous ensemble. Voir le sourire du groupe, la convivialité naître autour des fourneaux puis se prolonger à table est toujours une grande joie pour moi. Merci aussi pour vos magnifiques photos, elles gardent la trace de ces instants précieux sous le soleil de l’Enclos. ☀️ Votre confiance et votre enthousiasme me touchent beaucoup. Au plaisir de vous retrouver très bientôt pour une nouvelle parenthèse gourmande. Yann 🍷🌿