FABIC formation : Cours de cuisine, pâtisserie, boulangerie, glace et chocolat pour passionnés à Montpellier

Super expérience avec Lafabic pour notre journée cohésion entreprise ! L'équipe a été à l'écoute, réactive et le chef en cuisine a régalé nos papilles. Nous recommandons !

Je recommande vivement cet organisme de formation. Pour ma part, j ai participe a la session sur les bases de la patisserie. J ai appris beaucoup de techniques que je pourrai utiliser a l avenir pour mes preparations. J ai bien progresse dans une ambiance bienveillante et conviviale.

Un concept bien rodé pour débuter ou se perfectionner en cuisine. La matinée animée par Sébastien s'est parfaitement déroulée avec de nombreux conseils et un accompagnement personnalisé. Je suis très content de ce cadeau que m'ont offert mes enfants....avec sans doute des bénéfices secondaires au moment de déguster les choux fabriqués le matin même !!!

Une belle expérience. Un chef passionnant, à l'écoute qui vous fait découvrir une cuisine traditionnelle mais aussi plein d'astuces... Un beau cadre de travail avec chacun son poste et un bel équipement. Je referais très volontiers !

Si comme moi vous sentiez un grand moment de solitude face au duel qui vous opposait à la découpe d'un carré d'agneau ou si lever un filet de poisson devenait un véritable combat de MMA vous êtes au bon endroit. En plus des recettes ce sont les gestes techniques qui sont parfaitement enseignés ici. (Certes, il faut subir le tyrannique Chef'Seb' à qui on doit répéter "YES SIR" à chaque ordre donné mais le résultat est là! 😁.) . En fait, Sébastien est super sympa et pédagogue. Formation efficace, vous pouvez venir sans hésitation.

Au top Johanna parfaites dans ces conseils son sourire sa joie de vivre merci. Pour la formation j'ai eu l'honneur de rencontré un chef MOF (meilleurs ouvriers de France) Et là on ne rigole pas c'est du sérieux tout son savoir-faire de MOF Gérard le chef nous le transmet avec une pédagogie simple ou tout le monde comprend,pour ceux là merci beaucoup chef.est étant de la restauration vous un grand monsieur 👍 👍 humble d'autres chef qui ne sont pas MOF devrait redescendre sur terre . Un immense merci chef . espère que nos chemins se recroiseront. Cordialement Fabien.

une superbe expérience . Novice en pâtisserie j'ai apprécié le stage. Le chef Sébastien nous transmet sa technique et répond a nos questions . IL est très pédagogue et toute l'equipe est presente pour nous aider. Le stage ce passe dans la joie et la bonne humeur et les participants s'entraide . Allez y vous ne serez pas decu

Une semaine de formation pâtisserie! Waouh quelle expérience! Intense, professionnel, tout en gardant une légèreté! Merci Sébastien pour ta patience, ton engouement à nous apprendre et nous montrer patiemment les techniques. Pas avare de conseils et astuces. Un petit groupe de 9 personnes, de beaux échanges et de belle rigolade! Dès que je peux je reviens faire le niveau 2!