L'atelier des Chefs - Lyon

Excellente expérience culinaire ! Le chef était super sympa, très pédagogue et on a appris plein de choses dont on pourra se resservir (genre comment ne pas se trancher les doigts, hyper utile en vrai). Je recommande, en couple, en famille ou entre potes, c’est un moment génial :)

Une expérience culinaire géniale au cœur de Lyon ! Je viens de faire un cours à L’Atelier des Chefs Lyon (8 rue Saint-Nizier, Presqu’île) avec mon flis (c'était mon cadeau de Noël) et franchement, c’était TOP ! Le cadre est hyper sympa : super lumineux, bien équipé, en plein centre-ville, hyper pratique d’accès (métro Cordeliers à 2 min). On sent tout de suite l’ambiance conviviale et professionnelle. Le chef (Maxime pour nous) est hyper pédagogue, patient, drôle sans en faire des tonnes, et surtout ultra précis sur les techniques. On a appris plein de gestes qu’on refait maintenant à la maison : ciseler une échalote, monter les œufs en neige, élaborer une superbe sauce au poivre, cuire un suprême de poulet sur une poêle en inox bref rien de blabla, que du concret ! On a cuisiné en petits groupes ce qui permet vraiment de mettre les mains dans le cambouis sans se marcher dessus. Et le meilleur : on déguste TOUT ce qu’on a préparé à la fin, avec un petit verre de vin en bonus. Le menu était raviole de foie gras sur un coulis de betterave et brunoise de pomme, risotto au suprême de poulet sauce au poivre, poelé de champignon et enfin biscuit daquoise â la poudre d'amande et ganache chocolat blanc et coco : tout était délicieux, beau, bien dressé. Bref, on est repartis le ventre plein, des idées plein la tête et le sourire jusqu’aux oreilles. Parfait pour un cadeau, une sortie entre potes ou entre père-fils, ou juste pour se faire plaisir. Prix tout à fait correct pour la qualité et la quantité. Je recommande à 200 % et j’y retourne très vite pour tester un autre thème ! N'oubliez pas de faire un tour à la boutique, le choix, les produits de qualité et les prix sont au rendez-vous. Merci à toute l’équipe, vous avez fait de cette matinée de dimanche un super moment. À très bientôt ! 🍴🔥

Cadeau de nos enfants, nous avons passé un très bon moment avec notre chef Olivier. Malgré notre âge (55-60) nous avons appris des choses, et dans une ambiance très sympa. Je ne me suis jamais autant régalée avec un repas préparé par moi-même, et c'est extrêmement valorisant ! L'ensemble du personnel est très accueillant. Seul bémol : nous étions un groupe de 20 personnes, ce qui est un peu trop pour bien tout voir à certains moments. Nous reviendrons très certainement pour d'autres menus, en semaine pour un groupe plus restreint.

Superbe expérience en équipe avec des chefs au top et une superbe ambiance ! Conseils et matériels de PRO, rien n’a redire ! Merci 😉

J'ai toujours eu des très bonnes expériences chez Atelier des chefs à Lyon depuis un an. j'ai laissé un avis pour remercier à Monsieur Cédric Dominguez qui m'a appris des techniques de cuisine avec sa grande patience.

Atelier génial avec Cédric ce jour ! Le chef était tres sympathique et le menu excellent. J’ai passé un super moment et que dire de la qualité des produits et de la pédagogie ! C'était parfait !

Bonne expérience à refaire Groupe agréable menu délicieux 😋 et je recommande . Chef et Éric a fait son cour agréable en avec des mots simples souriant .

Accueil et équipes sympathiques. Une vraie cuisine de pro, du matériel de qualité. Le chef du jour nous a donné des explications complètes, des conseils etc ... Un menu gourmand élaboré en équipe et dégusté sur une grande tablée cosy. À refaire facilement à la maison.

Une super expérience autour du macaron hier, avec le chef Éric. Que deux "élèves", c'était franchement royal. Et très convivial et décontracté. Les explications ont été claires, pédagogiques, étoffées. Les conseils avisés évidemment. Vraiment adapté aux amateurs et apprentis. En plus, les recettes travaillées sont téléchargeables sur le site internet, rejoignant des milliers (!) d'autres en accès libre. Super boutique également, où l'on retrouve les ustensiles de cuisine pratiques et essentiels utilisés pendant le cours. Bravo, merci et sans doute à une prochaine fois pour découvrir d'autres techniques et recettes !

Moment convivial et très instructif. Nous avons appris beaucoup de chose grâce au chef passionné, Eric, délivrant conseils, anecdotes et techniques. Cela a été un très bon moment, les plats préparés étaient délicieux. Je recommande vivement.

Un vrai plaisir de suivre ce cours du dimanche avec Sébastien qui a été super, tant sur la pratique sur sur la théorie ! Un pur régal et une explosion de saveurs pour nos papilles 👍🏻 Merci encore c'était parfait !!

Grâce au chef Sébastien, nous avons tous passé un moment très agréable. Il a su animer son cours avec pédagogie et humour. Nous avons ensuite partagé tous ensemble le repas que nous avions cuisiné . Une belle façon de clôturer cette expérience ! Je recommande sans hésitation ! 👍🏼

Super expérience, très dense et généreux en informations. Le chef Éric est passionné et donne envie de cuisiner et de renouveler l’expérience ! Je reviendrais.

Un super cours de pâtisserie autour des flans avec le chef Maxime ! Le chef est très pédagogue, passionné et prend le temps d’expliquer chaque étape, tout en partageant des astuces pratiques que l’on peut facilement reproduire chez soi. Je recommande à tous ceux qui souhaitent progresser en cuisine et passer un bon moment.