Club d'œnologie à Toulouse

Dans le cadre d'une activité de Team Building, nous avons réalisé un challenge de cuisine (trois équipes pour réaliser entrée, plat, dessert). Un bon moment pour tout le monde, un réel travail du chef/sommelier sur l'accord Mets/Vin. Des conseils durant la préparation, adaptés aux capacités de chacun, et un bilan à la fin de la dégustation. D'excellents produits. Pédagogique et amusant, nous avons également bien mangé. Seul bémol : pas de partenariat avec une association pour récupérer les restes. C'est dommage, parce que lorsque l'on travaille avec des amateurs, il y a forcément des pertes à cause des erreurs d'appréciation de quantité.