MiAM Lille

Superbe expérience !

Belle expérience. J'ai passé un très bon moment à cuisiner avec des personnes que je ne connaissais pas. Bon j'avoue j'ai plus discuté que cuisiné 😁.... c'était un bon groupe. Et surtout merci à notre chef Erwan 😋 Ah oui important, je me suis régalée. Y a plus qu'à le refaire à la maison😉

Un moment extrêmement appréciable passé avec le chef Pierre Legrand, des recettes excellentes et faisables à la maison. J’y retournerai avec plaisir !

Nous avons passé un excellent moment avec le pizzaiolo Ciro. Tout était parfait : la conception de la pâte, la technique de fabrication de la pizza et la cuisson. On a beaucoup appris dans une ambiance détendue et conviviale. Une petite dégustation pour terminer. On recommande vivement

Nous avons profité de cet atelier pour fêter la nouvelle année avec une douzaine de voisins. C'était parfait ! Un moment joyeux et convivial.

Carte blanche avec Pierre Legrand. Un moment de partage de connaissances et de convivialité réussi. Bravo Mr Legrand pour vos savoir faire et savoir être ! Nous n'hésiterons pas à renouveler l'expérience et à la conseiller.

Quelques heures partagées avec le chef Pierre Legrand, ses propositions du menu, ses techniques, son accompagnement à nos côtés lors de l'exécution des plats, sa disponibilité, sa patience et ses riches échanges. Nous n'avons pas vu le temps passer et la dégustation du repas fut un excellent moment partagé avec tous les participants et le chef. Un grand merci et un atelier à recommander.

Belle expérience avec un chef et une équipe sympathique Découverte de plats gastronomiques Saveurs et ingrédients mélangés de façon originale Jolies assiettes Super

excellent, vus sur le parking d'Otera, on s'est régalés avec une soupe maison faite avec des produits frais, onctueuse et nourrissante, les patrons sont sympas comme tout, je recommande vivement !

Un atelier parent enfant où le chef Legrand nous a partagé toutes ses astuces pour réussir de délicieux merveilleux. Formidable moment à refaire sans hésitation. En plus les locaux sont magnifiques et on peut se garer dans leur parking souterrain gratuitement.

J'en sors et j'y reviendrai. Le chef Pierre LEGRAND est d'une telle simplicité qu'il met à l'aise dès notre arrivée. Tout était parfait et délicieux.

Un formidable moment dans la cuisine du MIAM, j'avais beaucoup de stress mais l'accueil et la gentillesse du chef Pierre Legrand m'a plutôt donné envie de revenir avec des amis. Partage de techniques, de saveurs, d'excellentes recettes à refaire et à partager. Merci!

Nous avons partagé une animation d'équipe en cette fin 2022 dans les cuisines du MIAM et nous avons tous apprécié ce moment fédérateur ! Ça nous a fait sortir de notre bulle de travail et le chef a été bien patient avec nous ! Le MIAM s'est adapté à notre demande et nous a proposé une prestation sur mesure autour de bouchées traiteurs salées et sucrées. Le + ça a été de repartir avec toutes nos préparations pour les déguster dans un second temps lors de la soirée avec nos conjoint.e.s et enfants. Tout le monde a été bluffé par notre niveau de cuisine, on s'est régalé ! On recommande cette expérience, très beau bâtiment / lieu, des cuisines professionnelles comme dans top chef ^^, chouette équipe, bon moment partagé !

Excellente formation avec une ambiance au Top.

C'est ma 4ème expérience à l'atelier MIAM de Lille et toujours un formidable moment d'apprentissage, de convivialité et de partage. Un grand MERCI à Pierre qui nous transmets son savoir faire avec beaucoup de gentillesse, de simplicité et de patience... J'attends désormais les prochains ateliers !!!

Nous avons participé à un atelier de 2 heures où nous avons préparé un risotto d'asperges avec un filet de lieu jaune avec en dessert, une tarte citronnée meringuée. En plus de nous être régalés par la suite, nous avons passé un très bon moment avec le chef Pierre Legrand, pédagogue et très sympathique.

Merci au MiAM de nous permettre de nous former auprès de grands chefs cuisiniers. J'ai participé à l'atelier [PASSION] "Spécial Pâtes" avec Ciro Panella. Le chef nous a partagé sa passion pour la cuisine italienne et de bonnes astuces pour avoir de superbes pasta ! Il n'y a plus qu'à mettre en application l'apprentissage ! Merci et bonne continuation !

Très bon cours avec des combinaisons subtiles d'ingrédients et un visuel toujours soigné. Une adresse secrète à faire découvrir