Chefsquare

C'est comme d'habitude un sans faute. De l'accueil à la dégustation. Massimo a su nous expliquer toute les subtilités de la fabrication de délicieuses pizza

trés bonne expérience partagée en famille (cadeau d'anniversaire avec mes filles).Notre chef José est un très bon pédagogue, qui nous pousse à réfléchir sans nous donner d'emblée la solution et qui veille à ce que chacun expérimente chaque étape de la préparation. Il partage également plein d'astuce et nous enseigne les bons gestes. A renouveler

J’ai adoré ! L'accueil, le cours en brigade avec une chef au top! Découverte de nouvelles saveurs et quelques techniques. L'atelier se termine par la dégustation (miam !) accompagnée d'un verre de vin et discussion très agréable avec le groupe.

Un moment absolument exceptionnel chez Chef Square à Lille. Dès l’arrivée, l’accueil est chaleureux et l’ambiance donne immédiatement envie de passer derrière les fourneaux. Le chef est passionné, pédagogue et sait transmettre son savoir avec beaucoup de bonne humeur. Les explications sont claires, les techniques sont accessibles même pour les débutants, et on repart avec de vrais conseils pour reproduire les recettes à la maison. Les produits sont de grande qualité et l’atelier est parfaitement organisé. On cuisine, on apprend, on rit… puis on déguste le résultat dans une ambiance conviviale. C’est à la fois gourmand, instructif et vraiment inspirant. Une expérience que je recommande sans hésiter à tous les amateurs de cuisine, que l’on soit novice ou déjà passionné. J’y retournerai avec grand plaisir.

Bonjour, la cuisine est tres agreable, lumineuse, Le chef du cours de cuisine indienne a su detendre tout le monde, et l'ambiance etait au rdv. Les recettes etaient super delicieuses. Et accessibles pour tous niveaux en cuisine. Quel regal la cuisine indienne. Bravo au chef, Mr Sharma, pedagogue, drole, accessible. Je recommande ce cours

Atelier cuisine indienne réalisé. L'atelier s'est déroulée dans une super ambiance, le chef nous a partagé sa passion et des anecdotes sur l'Inde tout au long de l'atelier. On a même pu repartir avec des plats pour chez nous en plus de ce qu'on a mangé sur place ! Cours tout niveau. Je suis venue seule car on me l'a offert et j'ai passé un très bon moment.

J’ai fait un atelier « sushis et makis » avec la cheffe Jamila : l’accueil était chaleureux et bienveillant, je me suis sentie comme à la maison ! Les recettes sont complètes et nous avons pu déguster nos réalisations accompagnées d’un verre de vin, ce qui est plutôt agréable. La cheffe était très disponible pour répondre à nos questions et je sais maintenant rouler de beaux makis pour en mettre plein les yeux à mes convives ! Merci à Manon et Jamila pour l’accueil, je reviendrais avec plaisir !

J’ai participé à un cours de cuisine « Dans les traces des grands chefs » chez Chefsquare , et je ne m’attendais absolument pas à une expérience d’un tel niveau. J’en ressors agréablement et même très très très surpris. Dès l’arrivée, l’accueil est ultra chaleureux : Manon est un véritable amour, attentionnée, gentille, et toujours aux petits soins. On se sent immédiatement à l’aise. Le chef José est tout simplement une perle. Au-delà des différentes recettes, il partage une multitude de techniques professionnelles, d’astuces et de conseils applicables à bien d’autres plats. C’est un concentré de quatre heures de transmission, passionnant, riche et extrêmement formateur. Il est très à l’écoute, pédagogue et toujours de bon conseil. Les échanges de conseils se sont même faits entre nous !! Avoir une bonne équipe joue aussi un rôle essentiel !! Nous avons créés des liens !! Les produits utilisés sont de saison et locaux, et le moment de dégustation en fin de cours, tous ensemble, est un vrai bonheur. L’ambiance est conviviale, généreuse et bienveillante, exactement ce qu’on attend d’un cours de cuisine en groupe. Petit bonus très appréciable : le verre de vin, le tablier, on peut même repartir avec la nourriture chez nous ! (encore merci manon d’avoir voulu adapter différents plats à cause de mes intolérances). Je recommande très sincèrement Chefsquare. C’est une expérience que je n’oublierai pas et qui restera sans aucun doute mon coup de cœur de la fin d’année. Un immense merci à toute l’équipe 💛

Je suis venu participer à un atelier que l’on m’a offert avec comme thématique un menu de fêtes. Nous avons travaillé différents produits de saison, des Saint Jacques, de la pintade fermière... Les autres participants étaient très sympathiques et le chef, José, était d’une très grande pédagogie. L’endroit est très agréable et chaleureux, j’ai appris énormément de choses, moi qui suis loin d’être un grand cuisiner mais plutôt un bon mangeur et débutant en cuisine ! Je me suis régalé et je recommande cette expérience, autant seul que accompagné, merci à l’équipe Chefsquare pour ce beau moment de partage !

Je suis venue faire un atelier cuisine de fête de fin d'année ! J'ai passé un super moment ! On a tous participé dans une ambiance chaleureuse et avec un chef à l'écoute. Manon, qui nous accueille, est adorable et aux petits soins avec nous ! À refaire !