L'atelier Gourmand de Lyon | Cours de cuisine & Team Building

Un très bon moment avec mon équipe, Alice est bienveillante et professionnelle les produits sont frais et le menu est parfait pour les papilles

3ème expérience à l'atelier Gourmand et je recommande vivement. Tout est bien préparé, expliqué. On passe un agréable moment avec Marion ou Alice et on découvre des recettes faciles à reproduire ! C'est du temps pour soi ou en famille et une façon de voir qu'il n'est pas si compliqué de bien cuisiner 😉

Merci à Alice et à Jérémy pour ce très bon moment et pour toutes les techniques et conseils partagés. Le résultat était vraiment délicieux. On voit que vous êtes passionnés et votre belle énergie est communicative. Un grand merci !

Excellent, cadeau d'anniversaire pour nos deux petites filles. Alice la propriétaire est très professionnelle, nous avons passé un bon moment de pâtisserie et de complicité. Je recommande vivement ce lieu ...

Un super moment passé avec L’Atelier Gourmand ! L’animation a été très appréciée par l’ensemble des collaborateurs : un atelier convivial, gourmand et parfaitement organisé. Merci également pour le partage des recettes et des photos après l’événement, c’est une attention très appréciable. Une très belle expérience, que nous recommandons avec plaisir !

Bonjour, nous avons participé à un atelier il y a quelques semaines. Les desserts étaient plutôt bons mais le but c'est d'abord d'apprendre et là, c'était quand même très difficile. - la prof est très passive agressive, on sent bien qu'au bout d'un moment on ne peut pas poser trop de question car tout est chronométré. - il y a beaucoup trop de monde dans les cours pour pouvoir toujours suivre le rythme, surtout avec des enfants. - on lave toute notre vaisselle au fur et à mesure, ce qui est très cool. Mais le problème c'est que certains plans de travail sont juste à côté des éviers alors que d'autres sont à l'opposé. Donc quand tu es à l'opposé, tu attends que les premiers aient fini, et ça te met en retard tout au long des 2h30. Tu loupes toujours le début des instructions car la prof n'attend jamais que tu sois de retour à ton poste de travail. Et dès que tu lui redemandes, tu sens que ça gêne... - et attention cerise sur le gâteau traumatisante pour un enfant : lorsque tu rates une étape de ton dessert, ou si tu casses ton fond de tarte par exemple, tu ne peux pas continuer ce gâteau. Il est raté, tu rentres chez toi sans. C'est arrivé à ma fille et moi. Attention, certaines étapes sont assez complexes (mais intéressantes) à réaliser donc cela arrive à tout le monde! Dans notre cours, deux groupes différents ont raté une étape et sont repartis avec un seul gâteau ou avec un gâteau sans la garniture initiale parce quelle avait été ratée. Aucune vraie solution de secours n'est mise en place. Le pire c'est que cela semble normal à la prof alors qu'il suffirait de mieux amener cette information auprès des participants. - Une adulte qui était dans mon groupe m'a dit que pour elle, ça avait été un vrai défi de s'inscrire à ce cours parce qu'elle ne savait pas cuisiner du tout et toute information en cuisine est assez nouvelle pour elle. A l'issue du cours, elle m'a indiqué avoir passé un très mauvais moment car elle a eu peur tout du long de mal faire, de rater et ne s'est pas sentie accompagnée pour apprendre.

Excellent accueil d'Alice qui nous a mis à l'aise et surtout nous a prodigué des conseils éclairés pour la réalisation de notre menu que je vais avoir le plaisir de déguster aujourd'hui !!!!

N’hésitez pas et foncez, vous passerez un super moment ! Alice est passionnée et ne compte pas son temps ni son énergie pour faire de vous un petit chef cuisinier, quelque soit votre niveau initial (et même pour des personnes qui comme moi n’avaient jamais pris de cours de cuisine). Les ingrédients sont de qualité, le lieu est propre, le rythme ni trop lent ni trop rapide, les recettes à la fois accessibles et travaillées. J’ai également beaucoup apprécié tous les petits tips donnés et l’humour d’Alice. En bref : une superbe idée cadeau pour vous même ou pour vos proches.

Cours de cuisine hyper sympa dans la bonne ambiance générale. La cheffe est dynamique et n'hésite pas à agrémenter son cours de conseils et d'anecdotes. Merci pour le moment, je recommande chaudement !!

Nous sommes aller pour un atelier avec mon copain on a adoré. Les explications ont été très claires le cadre très agréable. J'espère revenir bientôt.

Un grand merci à Alice pour sa sympathie et sa pédagogie. Nous avons passé un moment très agréable qui nous a permis d'apprendre en toute convivialité (le cours porte très bien son nom). Nous reviendrons avec grand plaisir :)

Ma petite fille et moi avons adoré ce moment passé avec Alice lors de notre "Atelier Gourmand". Nous avons pu apprendre, cuisiner et partager. Une expérience formidable que je recommande vivement

Le cours et le lieu sont plutôt chouettes. Néanmoins, il y a quelques axes d'amélioration selon moi Le cours n'est pas adapté aux personnes solo. La plupart des personnes est venue en duo, mais ils n'avaient pas chacun leur poste de travail, ils en partageaient un pour deux. Du coup, ils se divisaient les tâches à deux. En tant que personne solo, j'avais toujours un train de retard sur les explications, j'ai fait cramer certaines préparations... Du coup, à certains moments la prof essayait de m'avancer, ce qui est très gentil, mais je viens pour pratiquer en toute autonomie. À mon sens, il vaudrait mieux adapter le cours en fonction du nombre de pers (que des duos ou des personnes solos, ou créer des duos) pour être dans un même rythme.. Avec du recul ce que j'ai moins apprécié aussi, c'est le nombre important de plats, et l'absence d'ingrédients. Nous avons préparé deux plats (des accras de morue accompagnés d'une sauce dite asiatique, et un mafé) et deux desserts (une purée passion et un crumble). Dans le mafé, il y avait seulement du poulet, oignon et de la sauce. Aucun légume, ni épice. Ce qui me paraît surprenant vu le prix par personne. Peut-être vaudrait mieux t-il préparer un menu simple (un plat et un dessert) et complet, issu de la même région pour donner plus de sens au cours, et peut-être aborder les origines du plat, son essence véritable... comment se mélangent les ingrédients etc Je n'ai malheureusement pas passé un bon moment, mais je tiens à remercier la prof pour son temps et sa bonne humeur.

Une expérience culinaire dans la joie et la bonne humeur. Alice a su nous transmettre des astuces et des consignes plus que claires. Nous avons passé un agréable moment. À refaire sans aucun doute.

Activité à 16 personnes en team building. Génial !! Alice est très accueillante, elle explique bien les consignes et est au taquet. Elle est également super agréable et joyeuse, ce qui rend l'activité particulièrement vivante!! je recommande largement, c'est une expérience à vivre et très sympa!!

Merci Alice, Nous avons passé un très bon moment. Très bonne ambiance. Petit groupe et plein d'astuces et explications. Et pour clore l'expérience, nous avons déguster nos plats tous ensemble. On recommande. Merci et à bientôt

J'ai passé un très bon moment à l'atelier gourmand. Alice est très dynamique et pédagogue, et tous les plats cuisinés étaient très bon.

Une 1ère pour moi, j'ai adoré cet atelier! Un grand merci pour votre gentillesse et votre patience 🥰 Alice est très agréable, elle maîtrise son sujet et en plus d'être à l'écoute et très professionnelle! Plein d'astuces, de conseils et de règles de cuisine. Je recommande à 200% vraiment et je testerai d'autres ateliers avec un grand plaisir. Hâte de goûter mes croissants et pains au chocolat maison 😍🤩

Un très très bon moment passé grâce à Basile qui nous a appris à réaliser un fraisier avec toutes ses bonnes astuces ! Le résultat est top ! Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous serez très bien guidés. Merci pour ce moment !

Super expérience! Alice est très pédagogue et nous a fait découvrir l’art de réaliser des viennoiseries! Elle nous explique ce qu’il faut, et ne pas faire! C’était top 😊

Superbe expérience avec Basile. Les recettes (entrée, plat et dessert) sont inventives et nous sommes très bien accompagnés pour les réaliser ! Le tout dans une bonne ambiance. J’ai reçu ce cours en bon cadeau pour mon anniversaire, j’en suis très satisfaite! De plus, je suis enceinte, l’équipe a été très attentive et au petit soin. Je recommande +++

Nous avons réalisé un escape cook en groupe et ce fut une superbe expérience. Pas besoin d'être un roi ou une reine de la cuisine pour participer. Les chefs vous guident avec professionnalisme et bienveillance tout au long de la recette. On apprend tout en s'amusant et savoir utiliser correctement une poche à douille c'est le petit plus qui fait toute la différence 😉 L'atelier, tout comme les ustensiles sont beaux, colorés et ça donne vraiment envie de cuisiner, l'hygiène est irréprochable. Un immense Merci à Basile et la Cheffe Alice pour leurs "savoureux" conseils, leur "onctueuse" gentillesse , et leur humour "fouetté", c'était vraiment un super moment. N'hésitez pas, réservez ou offrez à vos proches un super atelier culinaire, c'est une expérience que vous n'oublierez pas. Je recommande très très fortement.

Moment très agréable et appréciable, Basile et Alice sont de parfaits chefs culinaires. Nous étions un groupe de 23 personnes et nous avons passé un super moment en leur compagnie, au travers d'un escape game et d'un atelier de cuisine. Nous avons terminé sur une dégustation de nos préparations ! Et nous nous sommes régalés ! Une super expérience que je conseil avec grand plaisir et à 100% !

Un super moment partagé avec Alice ! Très aimable et souriante. Elle nous partage sa passion de la pâtisserie ! Voici une photo de ma Charlotte aux framboises. Merci encore !!!

Belle expérience. Le menu propsé permet d'appréhender des techniques de cuisine, de découpe dans une ambiance conviviale. Les recettes sont facilement réalisables à la maison. Le dégustation sur place fut un régal. A refaire...

Nous étions 6 pour un EVJF et avons passé un excellent moment, Alice est extrêmement professionnel et tres sympathique , elle a partagé beaucoup d'anecdotes avec nous. L'hygiène de l'atelier et la qualité des produits sont impeccable et les recettes savoureuses .

J'ai participé à un cours de l'atelier gourmand qui m'avait été offert et durant lequel nous avons réalisé un fraisier (un chacun!). Je recommande sans hésitation ! Le cours était didactique et très bien organisé. J'ai appris plein de nouvelles astuces ! Accessible à tous : du pâtissier amateur débutant aux amateurs plus confirmés. Enfin, le gâteaux était très réussi et un véritable délice ! Un grand merci à Basile pour sa pédagogie ! Si vous êtes tenté : allez-y les yeux fermés! C'est aussi un super cadeau pour vos proche !

"en attendant l'été", Merci pour ce cours bien sympathique avec des recettes surprenantes, on a pu apprendre à hacher finement, faire des cheminées, et on a été sensibilisés à la cuisson basse température avec plein de conseils et d'anecdotes, notre animateur était bien gentil, c'était sympa de pouvoir cuisiner en groupe et encore plus avec un ami dans ce cadre sympathique, équipé et propre.

Séminaire régional. Un régal. Alice, Romain et Basil sont extraordinaires. Nous sommes un gros groupe et ça s'est super bien passé ! On a tous mis la main à la pâte dans la bonne humeur ! C'était une super expérience! Et on s'est régalés ! Merci encore. Foncez si vous voulez apprendre en vous amusant !

Premiere expérience de cours de pâtisserie pour ma nièce et moi même, nous sommes ravies du temps passé en compagnie d’Alice ! Le gâteau était simple et très adapté pour des enfants, avec de la technique mais abordable, des informations super chouettes sur les ingrédients et d’autres plus poussées sur des textures, des températures plus intéressantes pour les adultes. Le plus: la décoration à la fin, ou nous avions carte blanche ! Alice a su nous mettre à l’aise et nous guider à travers la recette, avec beaucoup de pédagogie et de bienveillance (malgré la ganache chocolat que j’ai ratée, elle nous a trouvé une et voire plusieurs solutions). C’est une première réussie pour nous, nous reviendrons très probablement pour un duo enfant adulte ou d’autres occasions. Encore merci ✨

J’ai eue l’occasion de faire plusieurs cours à l’atelier gourmand, seule ou accompagné, en pâtisserie ou atelier cuisine, j’ai à chaque fois passé de très bon moments. Le cours est simple, ludique, on apprend plein de petites techniques ! C’est super, je recommande à 200%

J'ai reçu pour mon anniversaire un bon pour 5 ateliers adultes et j'en suis très contente ! Le choix est large : repas de A à Z, pâtisserie, cours en lien avec les périodes (Saint-valentin, Noel, Paque,...). Nous sommes toujours très bien accueillis par Alice et Basile qui nous transmettent beaucoup de connaissances avec passion. Je recommande à 100%.

Atelier très complet, nous avons cuisiné toute les recettes par binôme. C'était vraiment bien de pouvoir tout faire. Le chef expliquait bien et les recettes peuvent se refaire facilement. Très bon moment avec l'atelier gourmand, je recommande et je referai l'expérience. Merci

Superbe expérience que l'on m'a offerte pour mon anniversaire.L'atelier est tout simplement Super et Convivial grâce aux astuces du Chef Basile .Le menu était succulent . Je recommandé totalement et j'y reviendrai pour un autre atelier

Un très bon moment partagé avec notre Chef Basile. De bons conseils, de la bonne humeur et une degustation pleine de saveurs !

Une formule conviviale que nous recommandons vivement. Les instructions données sont claires , les plats originaux et accessibles. Nous nous sommes vraiment pris au jeu et le repas a été une réussite grâce aux conseils de Basile qui est très organisé et sympathique. C'était un beau moment de partage à refaire !

Un superbe moment passé à l’atelier gourmand, nous avons appris plein de choses et les plats étaient excellents! Je recommande!

Atelier de cuisine très enrichissant et intéressant ! Merci Alice pour ton cours et tes précieux conseils, grâce à toi j’ai pu me lancer dans l’aventure de la cuisine japonaise et c’est avec joie que je reviendrai pour d’autres cours !

Super atelier Number cake dirigé par Alice, elle explique les bases pour effectuer la pâte, la chantilly et la mousse au chocolat. Très intéressant et complet. Le matériel est tout à disposition et de qualité. Je compte revenir pour d'autres ateliers !

J'ai passé un très bon moment pendant cet atelier où j'ai pu apprendre à cuisiner un tartare de poisson aux agrumes, un moelleux de pintade au langoustine et une tarte sablé breton praliné et caramel. Alice explique très bien les recettes et donne des astuces de cuisine. Je recommande cet atelier. :)