Cook'n With Class Paris

Fabrice était un professeur très serviable ! Il nous a aidés quand nous en avions besoin et nous a montré de meilleures stratégies. Je le recommanderais à beaucoup de personnes à l'avenir. Dans l'ensemble, Fabrice était incroyable! (Fabrice was a very helpful teacher! He helped us when we needed it and showed us better strategies. I would recommend him to many people in the future. Overall, Fabrice was an amazing teacher!)

J'ai passé un moment incroyable avec la cheffe Sarah qui est super ! Elle est dynamique, drôle et attentive. On a fait un cours de cuisine sur les macarons et ils étaient tellement bons 😍 la recette est parfaite. On ne voit pas le temps passer. Merci pour tout :)

Sarah est une super professeure ! Grâce à sa pédagogie, la technicité de ses conseils et sa bonne humeur nous avons passé un délicieux moment autour de la confection de macarons. Je recommande cet atelier autant à des amateurs qu’à des professionnels en quête de perfectionnement. Son sens de l’humour ne vous décevra pas ! Merci chef Sarah !

Nous avons eu le grand plaisir de travailler avec Sarah, une cheffe extraordinaire qui nous a non seulement éblouis par son talent, mais qui a également partagé généreusement son savoir-faire et sa passion pour la pâtisserie française. Elle nous a guidés dans la réalisation de cinq desserts élégants, inspirés de Paris—chacun reflétant parfaitement le goût luxueux et le raffinement intemporel de la Ville Lumière. Nous avons été particulièrement ravis d’apprendre que Sarah a grandi près d’une ville où nous avons vécu dans le Massachusetts—un détail qui a rendu l’expérience encore plus personnelle et mémorable. Son style d’enseignement est patient, engageant et réellement encourageant. Elle a su décomposer des techniques complexes avec une clarté telle que même les pâtisseries les plus sophistiquées semblaient accessibles. Chaque détail—des textures aux saveurs, jusqu’à la présentation artistique—était sublimé grâce à ses conseils. À la fin de la session, nous ne nous contentions pas de savourer des desserts exquis; nous repartions avec de nouvelles compétences, de la confiance et une appréciation encore plus profonde de cet art culinaire. Ce fut une expérience inoubliable, et nous sommes extrêmement reconnaissants du temps, de l’expertise et de la gentillesse de Sarah. Une cheffe exceptionnelle, une enseignante inspirante, et une personne véritablement agréable. Nous la recommandons vivement.

Tout simplement une de mes meilleures mâtinées ! Sarah est bienveillante et douce, elle nous a transmis un savoir-faire et un enthousiasme incroyables, j’ai adoré apprendre avec elle et suis impatiente de découvrir les autres cours ! Créer des viennoiseries dans la joie et la bonne humeur, découvrir les coulisses de la pâtisserie et repartir avec plein de merveilles que nous avons concocté nous-mêmes fut un vrai plaisir. Ce fut mon premier cours de cuisine et je me suis régalée au propre comme au figuré. Le lieu est super joli, rempli de bonnes ondes, avec des enseignants passionnés, je recommande à fond ! Merci, merci, merci pour ces quelques heures de pur bonheur :-)))

J'ai passé un incroyable moment avec notre chef, Fabrice, à l'occasion d'un team building. Fabrice nous a guidé parmi les commerçants du quartier (fromager, boucher, primeur) pour choisir les meilleurs produits de saison et concocter un menu qui plaise à tous les participants (8). Transformés en commis de cuisine, nous avons participé sous sa supervision à toutes les étapes du menu. Entrée : Saint Jacques sauce beurre citronné & sa Julienne de légumes terre-mer ; Plat : Magret canard sauce miel, Figues rôties, Champignons sauvages & Pomme de terre Anna ; Plateau de fromage ; Dessert : Tulipe de fruits rouges Délicieux moment de partage et de dégustation, notre repas a été ponctué de nombreuses explications de Fabrice sur la provenance et la tradition des produits consommés. Je recommande vivement cette expérience, en famille, amis ou entre collègues. Bravo et merci à Fabrice qui a su nous transmettre un peu de son savoir avec talent et bonne humeur.

Superbe expérience à 2 avec ma copine. La cheffe Sarah nous a permis de vraiment apprécier le cours Pleine de bonne humeur et d’enthousiasme elle a su rendre ce cours vivant. Elle parle aussi bien français qu’anglais, ce qui facilite des fois la compréhension. Merci à elle L&S

Assister au cours de macarons avec chef Christian était une expérience mémorable! Très bonne pédagogie et les macarons étaient délicieux!!!

Magnifique expérience, l’un de mes plus beaux moments 2024. Chef Christian m’a fait voyager au pays de la pâtisserie Française 😍. Le Cours se déroule en Anglais ( Français possible en privé)🙌🏽. Le cours peut également se faire en famille .

Merci encore à Sarah et Matthieu pour cette soirée en votre compagnie ! J'ai passé un très bon moment et j' ai appris des choses. L'équipe était très claire, et expliquait bien les recettes.