Pâtisserie à la Carte

Hiva a été une formatrice formidable pour notre cours de croissants en famille ! Elle a été très patiente et a rendu l'expérience très amusante ! Et le résultat était délicieux !

Les croissants étaient délicieux, mais l'expérience en elle-même était décevante. Le professeur donnait des instructions claires, mais c'est tout. Sans personnalité ni anecdotes, nous étions un groupe de six inconnus suivant les instructions en silence la plupart du temps. La cuisine/atelier n'avait rien de typiquement français ni de chaleureux. Si vous voulez apprendre à faire des croissants, cet atelier est fait pour vous. Mais si vous recherchez une expérience ludique et interactive, passez votre chemin.

Ma femme et moi avons beaucoup apprécié notre cours. Le professeur était compétent et très patient. C'était un moment fort.

Nous avons passé un excellent moment et avons beaucoup appris ! Le cours était riche en informations sur les techniques appropriées, ce qui nous a été très utile. De plus, notre professeur, Iba, était vraiment très agréable. Merci pour cette formidable expérience.

J’ai beaucoup apprécié l’atelier macarons. Gaëlle est très pro et vraiment sympa, à l’écoute de tout le groupe. Apprendre la pâtisserie en groupe est également stimulant et challengeant, le tout dans une ambiance très conviviale. Le cadre est accueillant et bien équipé. La prochaine fois j’espère ce sera atelier croissant !

Ce cours était vraiment génial ! L'instructeur était très attentif et ses instructions étaient très claires. Nous n'étions que six et tout le monde a passé un excellent moment. Et nous sommes tous repartis avec quatre délicieuses tartelettes ! Je recommande vivement !

Mille mercis à Gaëlle pour ces 2h d’explications et de secrets de la préparation de macarons. Tout fut parfait de l’accueil jusque la fin de l’atelier.

Le cours était fantastique ! Même en ayant de l'expérience en pâtisserie (hors macarons), chaque étape était très bien expliquée, non seulement le comment faire, mais aussi le pourquoi. L'instructrice était formidable : accueillante, disponible et très agréable. Je recommande vivement !

Quelle expérience incroyable ! Mon conjoint a offert ce cours pour Noël et nous avons passé trois heures à apprendre à confectionner des croissants et des pains au chocolat parfaits. Notre chef, Gail, était compétente, sympathique et très serviable. Elle nous a transmis des conseils pratiques plutôt que de nous noyer sous un flot d'informations. Après le cours, un café nous a été offert pour accompagner nos viennoiseries chaudes, et nous avons eu le temps d'échanger quelques mots. Une expérience à la fois relaxante et amusante.

Avis sur l'atelier Macarons et Ganache Cet atelier était absolument génial ! J'ai appris à réaliser les meilleurs macarons du monde : parfaitement lisses, délicieux et magnifiques. L'instructrice a su rendre les explications très claires et l'atelier pratique était vraiment amusant. Je suis repartie confiante, inspirée et impatiente de faire d'autres macarons à la maison. Je le recommande vivement à tous ceux qui souhaitent maîtriser l'art des macarons et de la ganache : une expérience vraiment parfaite ! De plus, mon instructrice, adorable et très gentille, m'a offert quelques macarons supplémentaires à emporter pour mes enfants. Elle était vraiment la plus gentille 🌷♥️