Atelier Nem

Un moment de voyage, de délicatesse et de bonheur pendant cet atelier à la confection de nems traditionnels vietnamiens qui m'a transporté. J'ai adoré du début à la fin et je n'ai pas vu le temps passer. Et puis, ... après l'effort, le réconfort : quel délice ! Je recommande le savoir-faire de Lan Ahn et je reviendrai avec ma famille et mes amis, c'est certain.

J'ai participé à un atelier Pho et Bao ce week-end, et c'était une expérience absolument mémorable. Dès notre arrivée, Lan Anh nous a accueillis chaleureusement avec un thé, créant immédiatement une atmosphère conviviale. Entre chaque session, nous faisions une pause autour d'un thé, pendant laquelle elle partageait son parcours inspirant et sa passion pour transmettre son savoir culinaire. Les explications étaient précises, claires avec une approche pratique : nous avons suivi chaque étape de la préparation, ce qui nous a permis de vraiment mettre la main à la pâte. Mais ce qui rend cet atelier unique, c'est l'esprit de partage et de convivialité qu'elle a su instaurer entre tous les participants. Au-delà de l'apprentissage des recettes, parfaitement réalisé, l'atelier était un vrai moment d'échange et de plaisir. Je recommande vivement cette expérience à quiconque souhaite découvrir la cuisine vietnamienne dans un cadre chaleureux et enrichissant.

J'ai eu la chance de participer à un cours de cuisine qui a largement dépassé mes attentes. Plus qu'un simple apprentissage culinaire, ce moment a été une véritable immersion culturelle, riche en émotions. Chaque étape de la préparation des plats était accompagnée d'histoires et d'anecdotes qui nous ont transportés dans l'univers de Lan Anh et de sa culture. Ce cours m'a offert bien plus qu'une compétence en cuisine : il a été une source de réconfort et de bien-être durant une période difficile. Le partage avec Lan Anh et l'autre participante, dans une atmosphère chaleureuse et bienveillante, a été pour moi une bouffée d'air frais, un instant de sérénité. Je recommande cette expérience à tous ceux qui souhaitent non seulement apprendre de nouvelles techniques, mais aussi vivre un moment humain et authentique, empreint de partage et de convivialité. Un grand merci Lan Anh !

Super atelier aujourd’hui avec Lan Anh qui est d’une gentillesse et d’une douceur exceptionnelle :) Nous avons été très bien accueillis avec 4 autres participants très sympathiques autours d’un thé et d’un gâteau de lune que Lan Anh avait préparé pour nous. Puis nous avons entamé la préparation de la soupe Pho, et des baos. Tout au long de ces préparatifs, Lan Anh nous a parlé de son histoire, de son pays, sa culture et c’était très intéressant et enrichissant. Puis place à la dégustation, tout était excellent et toujours dans une ambiance très conviviale. Je recommande vivement les ateliers proposés, nous sommes rentrés le ventre bien plein, et l’esprit aussi, comme après un beau voyage en contrée vietnamienne :)

Accueil fort agréable dans la cuisine de Lan Ahn qui a su partager avec simplicité, intérêt et gentillesse des connaissances sur la cuisine du Vietnam. Je recommande vivement cet atelier ''nems'', pour se faire plaisir,ou pour offrir. De la création colorée à la dégustation, tout était réussi. Je me réjouis d'avance pour le deuxième atelier Bonne continuation Lan Anh et au plaisir 🙂

Un dépaysement total vers le Vietnam ! Nous avons participé à l'atelier Pho et Bao et je ne peux que le recommander. Merci infiniment à Lan Anh pour sa gentillesse et son partage. Merci de nous avoir fait voyager aussi bien par la découverte de saveurs, mais aussi par la découverte de la culture et de certaines traditions Vietnamienne. Un moment convivial, on reviendra sans hésiter !

Nous avons fait un atelier cuisine lors d'un EVJF. Lan Anh est adorable. On a beaucoup appris sur la culture vietnamienne et avons réalisé de délicieux plats traditionnels que nous avons pu déguster à la fin du cours. Un moment convivial, on reviendra sans hésiter !

Un grand merci à Lan Anh ! Moment magnifique, où nous avons eu, le temps de qq heures, l'impression de nous retrouver au Viêtnam. Merci de nous avoir fait voyager aussi bien par la découverte de saveurs, mais aussi par la découverte de la culture et de certaines traditions. Nous avons hâte de revenir vous voir pour un prochain atelier. Sarah & Nicolas.