Allergique Gourmand

Même très matinal pour moi, du fait du décalage horaire, ce fût un très bon moment de partage et d'apprentissage. On n'a jamais fini d'apprendre. Il y a les photos des ciabatta, mais pour la tarte j'ai juste eu le temps de prendre les 2 derniers morceaux en photo. 🤣🤣🤣🤣 Merci Marie.

Les ateliers cuisine sans allergène avec Marie sont au top. Chacune participe à distance depuis sa cuisine. Marie est très disponible et prépare/teste les recettes à l’avance. Elle s’adapte à chacune. Je vous recommande très fortement de tester ou offrir à quelqu’un.

Réaliser et surtout réussir des recettes sans allergènes n'est pas toujours chose aisée. On suit parfois des recettes sur le papier ou sur internet, mais derrière, il nous manque les conseils, la guidance et l'accompagnement de nos échecs et améliorations culinaires, pâtissières et boulangères. C'est exactement ce que propose Marie Lossy à travers ses différents ateliers (à distance). C'est une vraie expertise dans notre cuisine, celle d'une vraie cheffe du sans gluten, sans lactose et j'en passe, mais surtout des recettes avec énormément de saveurs. Cela fait déjà 5 ateliers que je réalise auprès de Marie et à chaque fois, je découvre des tas d'astuces et developpe des connaissances, que les livres ne transmettent pas, sans compter sur l'accompagnement post ateliers, que propose Marie avec une grande gentillesse et disponibilité. Elle arrive à s'adapter à nos exigences en fonction de nos restrictions pour préserver notre santé, c'est juste formidable. Je recommande vraiment ses ateliers qui sont d'une grande richesse et surtout on en ressort avec de belles bases pour réussir en cuisine.

Atelier pains aux raisins réalisé avec Marie en mars. Une super expérience: contact très facile, des conseils utiles sur la cuisine sans gluten, une recette impeccable, le replay de l’atelier … À faire sans hésiter !

Super cours en ligne en live avec envoi des vidéos à posteriori + un vrai suivi de Marie pour vous aider à réussir toutes vos recettes sans allergènes. J'ai suivi les cours levain sans gluten, pain sans gluten, pains aux chocolats. Je recommande vivement !

Je remercie Marie pour son atelier "pain sans gluten à la levure" réalisé en visio. Marie nous accompagne tout au long de son atelier et même après pour le suivi. Merci pour votre aide et vos précieux conseils.

Marie m'a permis de pouvoir à nouveau manger du pain (au levain. excellent), des pains au chocolat briochés (excellents aussi) et tout pleins d'autres mets grâce à ses cours et ses recettes en ligne gratuites. Elle est toujours agréable et d'une disponibilité incroyable. Je recommande ses cours +++

Je participe aux ateliers de cuisine sans allergènes de Marie depuis un an, et j'en suis ravie ! J'ai déjà suivi près de 10 ateliers, et j'ai beaucoup appris à chaque fois. Marie explique les choses avec clarté et bienveillance, rendant les recettes accessibles à tous. Ces ateliers m'ont permis d'élargir mes connaissances et de cuisiner avec confiance, même avec des contraintes alimentaires. Je recommande vivement !