L' atelier des Chefs

Nous avons passé un bon moment, les plats sont bons, le chef est très sympa. Cela reste néanmoins des recettes assez simple, sans grosse découverte, mais c'est logique sur un atelier d'une heure.

Cours intéressant mais recettes réalisées dans des poêles en téflon dégradé, résultat non mangé : dommage !

Réalisation de flans avec une chef très sympathique qui nous a fourni de nombreuses astuces.

Super expérience, session « parent-enfant » Ma fille de presque 7 ans a adoré. Super programme, animation de la session par le chef du jour. Très bon rapport qualité prix. Un sans faute ! Merci à toute l’équipe

Très sympa, très bonnes recettes et animateur pro mais à mon avis 2 bémols : Nous étions 9 pour un atelier pâtisserie; c'est trop pour avoir chacun le temps de pâtisser correctement. Les desserts n'étant pas identifiés aux participants, nous ne sommes pas repartis avec le nôtre; c'est dommage car chaque participant n'a pas la même sensibilité sur l'esthétique et la préparation.

Super cours, celui-ci est adapté au débutant comme aux habitué à cuisiner. Recette élaborée mais relativement simple à réaliser mais délicieuse. Chef a l’écoute des questions et donneur de techniques et conseils. Menu: Raviole de langoustine au bouillon de gingembre Filet mignon de porc laqué, wok de légumes croquants Moelleux au chocolat et piment d'Espelette, sauce caramel

Cours de cuisine de 30mn en petit groupe de 9 pers suivi de la dégustation de notre repas à l'atelier st Lazare, Paris 9ème. Possibilité d'emporter son repas. Très bonne convivialité en cuisine et et autour de la table . (Le cadre est très agréable). Formule verre de vin + dessert + café possible pour 10€. Le dessert est fait le matin 😋 Dessert possible avec ou sans café 😋 Merci au chef Enzo pour ses explications, sa passion communicative . Merci à l'accueil. Une parenthèse culinaire à refaire !

Atelier de cuisine asiatique qui manquait sérieusement d'exotisme, peu de goût et pas assez d'ingrédients asiatiques. Le repas était bon, les techniques simples et l'ambiance sérieuse. Le Chef a donné quelques conseils avisés et l'organisation était bien rôdée. Une expérience sympa à faire à plusieurs.

Qu'elle expérience ! J'ai passé un moment avec mon amie délicieux, des techniques et des conseils que je garde précieusement ! Et la dégustation de nos exploits avec des nouvelles rencontres : vraiment un super moment ! À refaire très prochainement !

Dans le désordre : Pâte à choux inratable ratée, four dysfonctionnel, impossibilité de participer à chaque étape de la réalisation des recettes, cours assuré pas un chef qui annonce ouvertement ne pas aimer la pâtisserie (au vu des résultats, il ne mentait pas), glaçage étalé à la cuillère et pas de crème au beurre au programme pour des religieuses…

J’ai passé un excellent moment à l’atelier de Saint Lazare. Bon accueil et une cheffe qui m’a appris de nouvelles techniques comme de nouvelles recettes. J’ai eu le plaisir de déguster sur place le menu que nous avons préparé , dans une ambiance très conviviale, . Seul ou à plusieurs je vous recommande l’atelier de Saint Lazare !

Excellent accueil, le chef très sympathique, sa pédagogie très claire, ses conseils et astuces très précieux, il a mis une ambiance très agréable, c'était un très bon moment et je me suis régalée avec ces 3 recettes délicieuses. Un grand merci au Chef et à l'équipe.

Une expérience en cuisine 🧑‍🍳 très conviviale avec le chef Enzo .Vous constituez son équipe autour de lui Apprenez ou montez en compétence technique avec lui.Vous participez à toutes les étapes de la préparation du menu. En une temporalité courte pour la constitution de tout un menu de l’entrée au dessert nous repartons en ayant mangé ou emporté notre plat . Une option est proposé pour 10 euros supplémentaires 2 verres de vin et un café vous est servi. Merci à lui et toite l’équipe , une belle découverte !

La chef très sympa, recette top l’atelier très propre Par contre un peu déçue car nous sommes plus spectateur qu acteur . À part éplucher 2 pommes de terre et 2 topinambours nous n avons rien fait . La chef prodigue des conseils et son savoir-faire d ailleurs c est elle qui fait tout Dommage

J’ai récemment participé à un atelier de pâtisserie “pâte à choux” chez L’Atelier des Chefs, de Paris 9 offert par ma fille de 12 ans. Malheureusement, l’expérience a été très décevante. Nous étions 8 ou 9 participants, répartis en binômes, avec des ingrédients déjà pesés et préparés à l’avance — ce qui n’est pas un problème en soi. En revanche, notre participation à la réalisation des recettes a été très limitée. Le chef s’est chargé de la majorité des préparations, et nous avons principalement effectué des tâches très simples : j ai presser des citrons, utiliser un emporte-pièce pour les craquelins, ou repasser sur le travail déjà fait par d’autres. Très peu formateur, et surtout pas à la hauteur d’un atelier censé nous apprendre une technique. Le plus regrettable a été le résultat final : la crème caramel à trancher , la crème au yuzu trop liquide faute de refroidissement suffisant, et surtout la pâte à choux — censée être le cœur du cours — a été trop travaillée par tous les participants, puis cuite à une température excessive. Résultat : des choux qui n ont pas monté, trop cuits, avec le beurre qui s est séparé. Extrêmement décevant pour un cours facturé à ce prix. Je suis restée jusqu’au bout par respect pour le joli cadeau de ma fille, mais j’ai trouvé l’encadrement malhonnête : à aucun moment, le raté n’a été reconnu, ni un geste proposé. On peut accepter les erreurs dans un atelier, mais pas le manque de responsabilité. Je ne recommande pas cet atelier tel qu’il est proposé actuellement. Une formation culinaire devrait impliquer les participants, assumer les erreurs, et surtout, transmettre quelque chose , ce qui n’a clairement pas été le cas ici. Ajout suite au nouvel atelier en décembre 2025: je tiens à apporter une mise à jour importante. Suite à ce retour, L’Atelier des Chefs a eu l’élégance de me proposer un second atelier. Ce geste commercial est à saluer, et il a complètement changé mon ressenti. Cette nouvelle expérience a été formidable : un chef très professionnel, pédagogue et à l’écoute, qui nous a réellement impliqués dans chaque étape. Nous avons enfin pu apprendre, comprendre les techniques et surtout passer un moment convivial et réussi. Une belle preuve de sérieux et de considération client, qui mérite d’être soulignée.

Très belle expérience aujourd'hui avec la Chef Marta. C'était topissime, nous avons réalisé une entrée, un plat et un dessert. J'ai eu beaucoup d'explications et des conseils de la chef pour reproduire à la maison. Et bien sûr, après nous nous sommes régalés. J'ai eu la banane toute la journée avec cet atelier. Je recommande vivement

Super atelier pâtisserie avec le chef Enzo !! D'une patience et gentillesse au top Des conseils très intéressants en prime ! Les pâtisseries sont excellentes et les revisites originales Je recommande vraiment ☺️

Excellent moment passé entre copines : la chef adorable d'origine italienne a partagé avec nous ses astuces pour une recette succulente (penne safran courgettes et chorizo) accompagné en dessert d'un savoureux moelleux au chocolat !

Merveilleuse expérience avec l'atelier des chefs. Merci à toute l'équipe : Enzo, Anaïs et Priyanka. On a hâte de refaire la recette à la maison

On a passé un moment délicieux lors de notre atelier. Super ambiance, un chef adorable, Enzo, qui a ajouté des petits twists aux recettes et qui a partagé mille et une astuces. Et, bien sûr, à la fin, on s'est régalé en dégustant nos plats !

Superbe moment de partage et de convivialité ! Le chef était très pédagogue ! Bravo ! Hâte pour un prochain atelier ...

J’ai passé un super moment avec mes collègues en cuisine ! La cheffe était pédagogue et très sympathique. J’ai appris pleins d’astuces que je reproduirai chez moi. Et bien sûr on s’est régalé 😋

J'ai participé à un atelier de 2h du samedi après-midi autour de la pâtisserie, mille-feuille, tiramisu aux figues et tarte tatin aux mangues. Cet atelier était animé par Laure, avec dynamisme et bonne humeur, mais surtout grand professionnalisme. L'ambiance était très détendue, et si j'étais seul (cadeau "box" reçu à mon anniversaire), d'autres sont venus en profiter à deux, mari et femme, mère et fils, deux potes... Et la dégustation de fin (obligés de manger le mille-feuille, il n'aurait pas survécu au trajet retour en transports...) a été un beau moment de convivialité. Et je salue aussi l'équipe en magasin, aux petits soins. Une recommandation pour ceux qui veulent aller à un atelier de ce genre, prenez une durée longue (1h30 ou mieux 2h) ça permet vraiment les échanges. Et aussi, pensez à prendre vos boîtes de transport et votre tablier, ça évitera de consommer du plastique inutilement... mon prochain atelier? Choux et macarons, dès que je peux.

Super! Atelier vraiment bien conçu, avec une chef(fe) gentille, douce et douée de pédagogie. Les recettes étaient parfaites pour des enfants en bas âge et ils étaient en totale indépendance au bon vouloir du parent. C’était bon, et ça permet aux enfants de goûter à des saveurs discutables selon eux. Je recommande vivement cet atelier! Merci encore!

Un très très bon moment passé à l’atelier des chefs de Saint Lazare pendant un peu plus de 2h (dégustation oblige 😉). 3 recettes à réaliser, plein de trucs et astuces de la part du chef même si l’on arrive en croyant que l’on sait des choses… Super ambiance dans le groupe de 9 personnes. Seul bémol : dommage qu’il n’y ait pas un temps prévu pour debriefer avec le chef à la fin (il devait enchaîner avec le cours suivant).

Un atelier vraiment très sympa et bien mené par le chef Antoine. On a cuisiné dans une bonne ambiance et appris les techniques et astuces pour réaliser les plats. C’était mon 2e atelier et je suis vraiment ravie de ce moment.

79€/personne pour rentrer chez soi avec des barquettes en plastique c’est quand même pas top. On pensait déguster sur place… vraiment déçus… L’entrée tartare de langoustine… les morceaux de gingembre cru et oignon nouveau cru + piment anesthésient le palais…Poivrons au chorizo + filet de bar à faire réchauffer au micro-ondes. En dessert une crème anglaise de pistache émulsionnée avec des fraises.. le temps de rentrer ce n'était plus émulsionnée… on avait déjà fait l’atelier des chefs 2/3 fois et on avait mangé sur place… la prochaine fois je partirai plutôt sur un bon resto pour ce prix….

Excellent moment passé pour un cadeau avec la formule 2h création de trois recettes. Le chef Yann était attentif, dynamique et en total maîtrise de son sujet. On a adoré et on s’est régalé par la suite ! Merci également à Tanguy pour son accueil chaleureux !

Excellent moment passé avec le chef, pédagogue et sympathique, pour un cours de 2h. Nombre de techniques et d'astuces, au moins pour le novice que je suis. La dégustation a été à la hauteur.

L'atelier est accessible également pour les débutants et permet de passer un bon moment de cuisine ludique. Le chef Yann a très bien animé la session avec pédagogie et humour.

Une expérience très agréable. Marta notre hôte a été à l’écoute, professionnelle, pédagogue (quel dynamisme) et aussi présente qu’elle a su nous laissés en autonomie. Nous avions opté pour le duo parent / enfant et mon enfant a bcp apprécié. En plus, nous repartons avec pleins de tips et quelques articles achetés sur place. Merci pour la prestation. Enfin nous avions aussi un groupe très agréable. Hâte de remettre le couvert 😊

Merci beaucoup pour cette expérience avec ma fille. Nous avons adoré. Très bonne cheffe qui explique très bien. Nous avons ramené les makis et sushis à la maison pour manger en famille. C'était très bon. Merci encore.

Parfait ! Parfait ! Merci au Chef Brice ! Nous avons passé un après-midi fantastique! Organisation au top et produits de qualité ! Cuisine très bien équipée et cadre magnifique! Je recommande pour vos événements en famille ,amis ou entre collègues! Nous avons fait un team building

Très bonne expérience , le concept est top nous avons eu 1h de cuisine préparation d’un bar rôti avec salade de fenouil et moelleux au chocolat. Chef Marta est très pédagogue , merci pour toutes les astuces . Les plats à emporter sont super bien emballés. L’atelier est propre , les règles d’hygiène sont respectées par tous.

Bon cours de cuisine, je recommande. J’ai suivi le cours « menu » à 79€ (bon rapport qualité / prix pour Paris) : nous étions une dizaine, la prof Martha était sympathique et expliquait très bien les recettes et les techniques associées ; on a conclu le cours en mangeant ce qu’on avait préparé. En termes de difficulté, tout est facilement reproductible à la maison.

Recettes très sophistiquées mais le cours simplifie tous les gestes. Super ambiance. Tout le monde participe bien . On a 1h30 de plaisir en cuisine. Puis ensuite une super dégustation !

Cours de cuisine avec une cheffe italienne très professionnelle et pédagogue. Le plat était des nouilles sautées aux légumes avec des gambas. Un vrai régal ! Le lieu est agréable et convivial. Je recommande !!

Super moment convivial passé au cours de l'atelier de cuisine express. La chef était vraiment sympathique et ses explications étaient très claires. On s'est régalé. Pour un atelier de 30min, je vous conseillerais de prévoir au moins 1h15 dans l'atelier.

Super moment partagé entre collègues! Merci à Leila notre cheffe pâtissière italienne qui nous a appris trois bonnes recettes et qui a très bien animé son atelier. Leila merci pour ta joie et ta bonne humeur!