Ophélie pâtisse -Ma patissiere bien Aimée

C’était avec un immense plaisir que je suis venue réaliser un cours de pâtisserie. Ophelie a fait preuve de patience, d’authenticité, de professionnalisme et d’une gentillesse incroyable ! Je vous la recommande les yeux fermés ! À bientôt, je l’espère, Chloé ☀️

Bonjour Nous avons partagé un moment vraiment super avec la cheffe nous avons réalisé un sublime entremet avec un glaçage miroir. Ma fille a adoré ce moment a 2 la cheffe a été très arrangeante en changeant les saveurs de l'entremet afin que cela plaise a ma femme. La cheffe nous a donné pleins d astuces afin de refaire le gâteau chez nous sans investir dans du matériel.

Une dame d’apparence gentille mais qui finalement s’avère être une personne aigrie, mal aimable à la limite de la menace.. c’est donc ça les personnes qui se présentent à la ville ? Non merci à fuir

Super moment samedi matin avec ma petite nièce. Ophelie nous transmet son savoir dans la bonne humeur. Et le carrot cake est excellent. Je conseille la formule duo c'est top de partager en famille. 🤩

Bonjour, Voici l'histoire exceptionnellement triste que je vais raconter à toutes les personnes qui souhaiteraient passer un bon moment dans cet établissement. Contexte : - Nous avons offert un cours de pâtisserie, à une jeune fille de 11 ans. - début du cours à 10h, fin à 13h. - "Atelier pâtisserie créative. Un atelier ludique et créatif où chacun repart avec son gâteau personnalisé, unique et fier de sa création. " Je la récupère, donc, à 13h, presque en larme. La pâtissière : "je me suis fâché, ça a duré 10 minutes, maintenant ça va mieux mais je me suis fâché sévèrement". Moi : "Que s'est-il passé ???" La pâtissière voulait lui faire gouter du mascarpone, l'a forcé à goûter du mascarpone, puis, après ce refus constant de la jeune fille, l'a menacé pour qu'elle goute ce mascarpone. Tout cela pendant une dizaine de minutes. Sous prétexte "qu'en pâtisserie on goûte". Oui, mais quand un enfant n'aime pas, ce n'est pas dramatique si on ne lui fait pas goûter ... Résultat, un haut-le-coeur, une gorge nouée, et des larmes aux yeux ont remplacés la joie, la bonne humeur, et un atelier ludique fait pour s'évader durant les vacances scolaires. Bien sûr, la jeune fille n'avais pas choisi un gâteau avec un ingrédient qu'elle n'aime pas. Elle souhaitait faire tout autre chose, mais cela a été refusé par la pâtissière. Très bien pour un atelier créatif que l'enfant devait imaginer puis réaliser. Petite anecdote supplémentaire, quand le gâteau part en cuisson, un atelier rangement des colis (point relais) et mise en place !! Je suis très très très déçu d'un tel comportement et je ne recommande en aucun point cette expérience.

La gérante est sympa ça c'est sur. Faudrait que je puisse tester un cours de pâtisserie avec mes collègues ça pourrait être cool

Je suis venu il y a quelques mois avec ma femme découvrir Ma Pâtissière Bien Aimée, la boutique d’Ophélie Pâtisse. Le lieu est petit, mais accueillant, et la propriétaire bénéficie d’une belle réputation, notamment grâce à ses ateliers de pâtisserie — que je n’ai pas encore testés, donc je ne peux pas juger sur ce point. Nous avons acheté une confiture, très bonne, bien réalisée. En revanche, le bubble tea nous a déçus : la portion était minuscule, à peine une dizaine de centilitres d’eau infusée dans un thé Lipton avec quelques billes, et une paille coupée en deux. Pour le prix, c’est vraiment cher payé, surtout que la qualité n’était pas au rendez-vous. La boutique affiche plusieurs diplômes de pâtisserie, ce qui inspire confiance, mais en observant un peu, on sent qu’Ophélie a encore du mal à trouver le bon équilibre entre qualité, constance et gestion. C’est dommage, car elle est sympathique et passionnée, mais certaines choses méritent d’être retravaillées. L’hygiène, en revanche, est impeccable : elle est très rigoureuse sur ce point, et c’est un vrai atout. J’ai simplement l’impression qu’elle gagnerait à s’ouvrir davantage aux axes d’amélioration pour faire progresser son commerce. Cela reste malgré tout une adresse honnête et prometteuse, avec une belle énergie humaine derrière. Il ne manque qu’un peu de régularité et d’écoute pour que Ma Pâtissière Bien Aimée devienne une référence locale.

A fuir au vu de l’amabilité de cette « Ophelie » Nous avions un colis à venir chercher, boutique 2 fois fermés. Nous avons demandé à ce que le colis reparte, celui ci a été indiqué comme livré et transaction valide En voulant expliquer la situation, madame coupe la parole et se permet de raccrocher au nez. Si vous n’aimez pas la clientèle, changez de métier.

Nous sommes passés pour récupérer un colis et avons découvert le lieu. Hôte hyper sympa et cookies faits maison qu'on pourrait qualifier de dinguerie tellement il est bon !!!! Ça vaut vraiment le coup de s'y arrêter et jeter un oeil et peut-être même y faire un atelier hein !?

Un grand merci à la Chef Ophélie pour son accueil, sa sympathie, son professionnalisme et sa patience ! Nous avons passé un très bon moment à l'atelier Gaufres. Les enfants ont adoré et nous nous sommes régalés. Nous reviendrons avec plaisir ! Encore un grand merci pour cette belle expérience.