Les Ateliers de Thierry - Apprenez à confectionner de délicieuses pâtisseries !

Un excellent moment convivial, beaucoup de partage et d’apprentissage. Thierry nous a appris à manier la fraise dans tout ces états. J’ai adoré cette atelier !

4h d atelier. Thierry est très compétent, disponible et pédagogue. Nous avons appris des gestes, des astuces! Et la bûche est aussi belle que succulente. De plus, les techniques et les ingrédients sont facilement réutilisables chez soi, rien de trop compliqué ! 🙂 je recommande cet atelier.

Un atelier macarons où je me suis régalée. Cela a levé beaucoup d'apprioris que j'avais sur la confection de ce petit gâteau. Merci encore à Thierry pour ses précieux conseils et ce moment de vrai sympathie

Super atelier Saint-honoré. Délicieux. Nous repartons avec pleins de bons conseils. A refaire !

Une super journée en compagnie de Thierry, sa famille et les filles pour un cour sur les macarons! Très professionnel, des explications claires, je reviendrai sans hésiter ! Encore merci de rendre possible ces moments en Ariège..

Grâce à Thierry, je peux enfin réaliser des vrais "Coeurs coulants au chocolat". *miam* Un atelier très instructif et convivial. Merci encore !

Atelier paris brest. Parfait j'ai enfin appris à faire une pâte à choux avec nos outils de notre cuisine et les astuces qui vont avec. Les bons conseils pour préparer la crème pâtisserie et praliné. Quand je reviendrai dans la région, je retournerais faire ses stages. Ils sont à la portée de tous et l'outillage c'est celui de nos cuisines. Grand merci.

Thierry est un pâtissier professionnel qui partage avec vous sa passion, simplement et dans la bonne humeur. Amoureux du « fait maison » et des produits locaux de saison, il vous donne tous ses trucs et astuces. La recette est réalisée avec des ingrédients que vous pouvez retrouver facilement afin de vous permettre de la refaire chez vous. Je suis repartie avec de délicieux macarons et les recettes détaillées sur papier. Hâte de participer à un autre atelier !