Labo Culinaire

Tags: Cours de cuisine, Restaurant de sushis,

• Thierry.U

  4 / 5

  Le 13/07/2022 à 07:34

  Atelier réalisé en groupe de 8 avec le chef Paul. Très bon moment passé. Un quizz amusant et réalisation de plats dont il restera quelque chose. Très agréable moment dans un espace qui se prête bien à l'activité.
• Cecile.a

  5 / 5

  Le 11/07/2022 à 10:59

  Super expérience. Tres bonne ambiance et bonne humeur lors de l'atelier. On y apprend des techniques de façon ludique. A refaire car beaucoup de choix dans les thèmes proposés.
• Sarah.a

  5 / 5

  Le 09/07/2022 à 12:47

  Super expérience!! Chef très sympa. Bonne ambiance sans chichi, c’était parfait! On reviendra. Merci à vous!!
• Claire.o

  5 / 5

  Le 04/07/2022 à 20:39

  Nous sommes venus avec mon compagnon pour un atelier de cuisine moléculaire de 3h ! C’était tout simplement parfait ! 1h30/2h de cuisine (on cuisine tous ensemble ) et 1h où l’on mange (ce qu’a fait le groupe). Lionel nous a apporté pleins de techniques et est très pédagogique ! Nous sommes très contents et referons pleins de ses techniques à la maison !
• Matthieu.i

  5 / 5

  Le 01/07/2022 à 20:04

  Venu pour un cadeau, cours de cuisine moléculaire. Groupe de 7 personnes, le chef nous détend tout de suite, très sympa et pédagogue. Plusieurs recettes originales avec diverses techniques (sphérification, fumage, azote liquide...) : à la fois certaines recettes où on assiste à une expérience unique (effet spectacle garanti), mais aussi des recettes faciles à rapporter à la maison pour les reproduire. Des produits frais et de qualité. Bonus : un dessert surprise! Vraiment, bonne ambiance et super expérience. Si vous avez un régime végétarien ou vegan, préférez les cours dédiés, les menus du site ne sont pas toujours suivis, au rythme des saisons...
• Ana.e

  5 / 5

  Le 18/06/2022 à 22:39

  On a passé un très bon moment, chef très agréable, à refaire ! Merci Paul Vieira à une prochaine fois
• Eva.u

  5 / 5

  Le 02/06/2022 à 20:48

  L'organisation est top et le contact facile. Nous avons passé de bons moments. Je recommande!
• herin.h

  5 / 5

  Le 21/05/2022 à 12:33

  Malgré une date de validité de notre bon dépassée, nous avons pu participer à notre atelier de cuisine moléculaire. Un super moment ! Merci pour ce geste commercial.
• Justine.e

  1 / 5

  Le 19/05/2022 à 20:42

  J'ai contacté Paul dans le cadre de l'organisation d'un team building au sein de mon entreprise. Une fois le devis reçu (compte au moins 3 jours pour avoir une réponse), je lui ai envoyé plusieurs questions par mails auxquels je suis restée sans réponse. Paul est resté mué pendant 4 jours, malgré plusieurs relances ainsi que plusieurs tentatives d'appel téléphonique. Il nous restait que quelques jours pour réserver car nous étions à J-7 de l'évent. Une fois Paul au téléphone celui-ci n'a pas su me rassurer ou encore s'excuser pour son manque de professionnalisme. Bref nous n'avons pas fait le cours de cuisine.
• Serge.E

  5 / 5

  Le 13/05/2022 à 19:59

  Séance passionnante avec un professeur passionnant et passionné. Nous avons suivi la séance de deux heures qui a duré un peu plus du fait de nos flots de questions et le plaisir de déguster ce que nous avons fait.
• Mosaiquedaccents..o

  5 / 5

  Le 22/03/2022 à 08:37

  J'ai eu la chance de pouvoir faire un cours de cuisine moléculaire grâce à un bon cadeau offert par des amis. Ce fut un moment convivial et ludique, où on s'est régalé à la fin ! Chouette expérience !
• Flo.i

  5 / 5

  Le 07/03/2022 à 20:37

  Offert pour un anniversaire à deux et c'est juste hyper bon, pédagogique et l'ambiance est top!
• Koyot.

  2 / 5

  Le 14/02/2022 à 08:04

  Atelier Vegan (cuisine "bien-être"): Atelier particulièrement décevant : - le menu réalisé n'était pas celui annoncé sur le site. - plat principal : en début de cours, il a été annoncé que nous ferions une purée de courge butternut avec de la coco torréfiée et d'autres ingrédients (ce qui semblait être une recette un peu subtile). Cette purée s'est finalement transformée en frites de butternut: nous avons uniquement coupé et enfourné les frites au four, rien d'autre. - en entrée, rouleau de printemps : enfait carottes, navet, concombre, chou et coriandre roulé dans une feuille de riz. Pas de sauce pour tremper. Rien d'autre. - en dessert : un crumble aux pommes. - On ne mange pas sur place, ce qui s'entend bien pour le covid, donc on repart avec une barquette de carton (s'imaginer la barquette de carton que l'on reçoit au kebab). Parfaite pour le rouleau de printemps, qui reste collée, se déchire, et qu'on peut déguster avec de petits morceaux de carton. - les recettes ne sont pas données: les informations sont orales, et comme chacun des participants est occupé à une tâche particulière, vous n'entendez pas forcément les conseils donnés aux autres. Mais le chef conseille d'aller sur Youtube. La recette n'est d'ailleurs probablement pas donnée parce qu'elle n'est initialement probablement pas fixée. - nous étions 12, donc serrés, et sans réellement de tâches à réaliser. J'ai personnellement coupé 3 navets, coupé les frites et assemblé mon rouleau de printemps. En note positive, le chef était sympa et les petites galettes de légumes pois chiche courgette pas mauvaises. Ne pas s'attendre en revanche à un spécialiste et un amoureux du vegan, "moi j'aime ma bonne côte de bœuf". À mettre en perspective avec un 59 euros par personne pour deux heures !!
• Betty.

  3 / 5

  Le 21/01/2022 à 15:45

  Cours de cuisine italienne Assez déçue par rapport au prix Quantité non équitable entre chaque participant
• christophe.u

  5 / 5

  Le 04/01/2022 à 15:54

  On m'a offert un cours pour un atelier sushi dont j'ai laissé passé la date de validité de plus de 3 mois. Suite à ma demande, la labo culinaire m'a très rapidement rappelé et a accepté de prolonger la validité de mon bon cadeau - geste commercial apprécié
• Olivier.

  3 / 5

  Le 13/12/2021 à 07:21

  déçu… l’organisation du cours sur la maison en pain d’épices est peut-être à revoir. Certes, c’est super de laisser à chacun la possibilité de faire sa propre maison mais est ce faisable en 2h avec des novices ? on se retrouve à la fin a faire les parties des maisons des autres qui n’ont pas reussi alors qu’on aurait pu nous dire stop, c’est pas grave, vous avez essayé, voici les parois que j’ai faites cuire pour vous. on ferait une partie seulement quand on n’arrive pas à tout faire. ça pourrait eviter aussi de finir le cours 2h plus tard que prévu et ce serait bien qu’on nous propose de la decoration (smarties, …) pour les maisons. et le « ciment » sechait trop vite car peut etre préparé trop en avance. enfin, donner un sac en papier pour ramener une construction aussi fragile, pour ceux qui rentrent à pied ou en métro, on ne peut pas faire mieux ?
• Camille.

  5 / 5

  Le 03/12/2021 à 22:27

  Cours de cuisine libanaise Le bon d'achat a fonctionné sur le site, c'était facile de s'inscrire. J'ai reçu une confirmation par mail. J'ai eu de la chance, au vu des commentaires. Le chef Paul est généreux, marrant et patient. Nous avons fait un cours de 2h qui a duré 3h (peut-être un manque d'organisation ?) . Tous les plats étaient à emporter, c'était délicieux. Les quantités sont suffisantes et les produits sont bons. Les règles d'hygiène sont respectées. Et le chef Paul s'adapte à chacun (par exemple, j'ai eu un plat à part car je n'aime pas la coriandre). L'ambiance était chaleureuse et rigolote ! Je recommande :-)
• Sinagan.

  5 / 5

  Le 13/11/2021 à 16:12

  Très bon moment passé à l’atelier sushi de 2h, merci ! On va se régaler !
• Gabrielle.r

  5 / 5

  Le 31/10/2021 à 20:32

  Super expérience au labo culinaire sur un atelier de cuisine de plus de 2h, le chef Paul nous a fait faire une entrée, plat et un dessert DÉLICIEUX !! On recommande !!
• christophe.o

  4 / 5

  Le 01/10/2021 à 16:41

  Mon experience avec Labo Culinaire a commencé juste pendant le premier confinement....comment vous expliquer, je ne peux pas vraiment dire qu'ils étaient réactifs. Mais en insistant très fortement une dizaine d'appels à chaque fois et plusieurs mails, j'ai toujours réussi à avoir quelqu'un au bout du fil, qui me disait "je ne sais pas quand nous rouvrirons....." un petit mot sur la page d'accueil du site aurait été bienvenu plutôt que de nous laisser dans l'incertitude. Début Septembre (1 an plus tard, je n'y croyais plus beaucoup) très agacé je relance une énième fois la machine et là : surprise ils redémarrent et il y a de la place deux jours plus tard pour le labo sushi. Je saute sur l'occasion, bonne nouvelle le cours est en place et nous sommes que 3, autant vous dire que ça ressemblait à un vrai cours particulier, parfaitement mené. Un seul mot pour finir, un peu de patience et de perseverance et tout finit par rentré dans l'ordre.
• LAETITIA.I

  5 / 5

  Le 29/09/2021 à 14:06

  Professionnel et indulgent lors des étapes administratives liées à la validation d'une carte cadeau (phase devenue nébuleuse pour moi..!!!)
• Saloua.I

  5 / 5

  Le 19/09/2021 à 18:46

  Super atelier vegan!! Je recommande fortement pour toute personne voulant élargir son champs de connaissance autour de la cuisine végétalienne ou en transition vers ce mode d’alimentation. Propre, professionnel et de bons conseil!!
• Camille.o

  5 / 5

  Le 19/09/2021 à 12:09

  Super atelier de cuisine Libanaise: qualitatif, propre, communication et explications parfaites de la part du prof!! Nous repartons avec un bon repas. Je recommande vivement cet endroit, vous ne serez pas déçu 🙂
• théo.i

  5 / 5

  Le 19/09/2021 à 12:09

  Le cours de cuisine libanaise était génial ! Le menu est varié, on apprend plein de choses. Le professeur est très sympa et très intéressant. Je recommande !
• Alex.

  5 / 5

  Le 18/09/2021 à 16:34

  Super cours de sushis, les 2h sont très vite passées! Je n'ai eu aucun problème pour réserver sur le site. Je recommande !
• Gauthier.b

  5 / 5

  Le 06/09/2021 à 21:24

  Le labo culinaire a beaucoup souffert du covid, et les autres commentaires montrent certains soucis dans leur gestion de la crise. Toutefois, les cours sont supers et les professeurs sont avides de nous apprendre des choses. Un grand plaisir de faire les cours et de discuter avec les professeurs. Je recommande !
• Manon.e

  3 / 5

  Le 05/09/2021 à 09:14

  Le labo culinaire vient de réouvrir cette semaine après une année de fermeture. Effectivement, il y a un vrai problème de gestion. Ils sont très difficiles à joindre et le site internet n’est pas optimal. Après avoir réservé un atelier pour septembre, je n’ai pas reçu de mail de confirmation. J’ai essayé de les contacter à plusieurs reprises par de multiples canaux sans succès. Finalement, la vieille de l’atelier je reçois le fameux mail de confirmation. Je me rends donc à cet atelier sans la certitude qu’il y avait bien une cuisine à cet endroit aux vues des derniers commentaires. Le cour de cuisine en lui-même s’est bien déroulé. Nous avons passé un bon moment, le chef s’est adapté aux régimes alimentaires de chacun et les plats préparés sont à emporter chez soi. Je regrette cependant de ne pas avoir la recette de ce que nous avons réalisé…
• Chloé.o

  1 / 5

  Le 26/08/2021 à 10:31

  Impossible d'utiliser les bons cadeaux car 0 cours planifié pendant des mois : pas de prolongation proposée, pas de réponse aux sollicitations En bref une escroquerie : a fuir
• leila.h

  5 / 5

  Le 20/08/2021 à 08:55

  Super expérience au labo culinaire !! J'ai beaucoup aimé l'ambiance animée et décontractée du chef ! Je reprendrai un cours sans hésiter !
• Catherine.i

  5 / 5

  Le 11/08/2021 à 07:22

  J'ai participé au cours de cuisine moléculaire aujourd'hui. Une chouette découverte et des effets WOW garantis. Chef sympa, à l'écoute et qui a su parfaitement animer le groupe. Merci.
• Lauriane.o

  1 / 5

  Le 28/07/2021 à 15:00

  Même commentaire que beaucoup d'autres personnes malheureusement. J'ai passé commande en janvier pour un cours de cuisine, mon paiement a été validé bien sûr mais je n'ai jamais reçu de bon d'achat pour pouvoir réaliser le cours de cuisine pourtant acheté. Aucune réponse à mes appels, aux messages vocaux que j'ai laissé. C'est inadmissible. Je tenterai de passer à l'adresse indiquée pour essayer de trouver quelqu'un à qui m'adresser. Très dommage que ça se passe ainsi. A boycotter.
• Julien.u

  1 / 5

  Le 25/07/2021 à 13:54

  Commande passée en avril : pas reçu de bon de commande. Pas de nouvelle : ni pas téléphone ni par email. Le 01 de la fiche google n'est plus attribué... -- Le site web est lui toujours ouvert pour continuer à faire rentrer les commandes... On est soit sur une escroquerie (?) soit sur un abandon de postes généralisé mais dans les 2 cas c'est mauvais signe. -- Pourquoi ne pas simplement communiquer sur facebook ou insta pour expliquer votre situation et vos difficultés ? Nous sommes nombreux à nous demander si votre activité ne va pas s'arrêter (et je ne vous le souhaite surtout pas!). Pourquoi n'avons nous pas reçu de bon de commande ? Pourquoi il n'y a pas de cours de 3h proposés à la réservation ? Pourquoi ne pas répondre ou communiquer à vos clients (qui ont payé un service avec du vrai argent qui est arrivé sur votre compte bancaire) ?
• Gaelle.a

  1 / 5

  Le 15/06/2021 à 08:15

  Ne répondent ni aux emails ni au téléphone ni au SMS. Malheureusement j'ai un dernier bon cadeau impossible d'effectuer mon cours vu qu'il n'y a aucun cours pour les particuliers et qu'ils ne répondent pas!
• Margot.o

  1 / 5

  Le 25/04/2021 à 16:53

  Arnaque...
• Pablo.b

  1 / 5

  Le 21/04/2021 à 07:41

  J'ai acheté un bon cadeaux il y a 2 mois et j'ai rien reçu. En plus, j'ai envoyé des mails, message sur intagram... et rien du tout.
• Severine.a

  5 / 5

  Le 14/09/2020 à 12:40

  Agréablement surprise, j'ai participé pour la première fois à un atelier sushis, j'y ai appris pleins d'astuces pour pouvoir les réaliser chez moi, le chef était adorable et drôle, je recommande, je reviendrai pour un atelier macaron cette fois, avec le chef Paul, ambiance assurée !...
• Bago.

  5 / 5

  Le 11/09/2020 à 05:16

  Très bonne expérience cadeaux offert par des amis lors de mon passage sur Paris. Moment très agréable et très bonne ambiance. En plus d'apprendre plein de bonnes astuces de cuisine, l'animation par le chef m'a régalé. Un pur moment que je conseille à tous :)
• Laura.o

  5 / 5

  Le 10/09/2020 à 15:24

  J'ai réservé un cours de cuisine moléculaire et j'en suis tout à fait satisfaite. Le chef était pédagogue et a su mettre une bonne ambiance. Je ne suis pas une grande cuisinière mais le cours est tout à fait accessible! Je recommande!
• Alexis.o

  5 / 5

  Le 10/09/2020 à 12:13

  Super cours de cuisine moléculaire dispensé par le chef Paul. Bonne ambiance, dégustation au top! C’est le 3 eme cours que je prend au labo culinaire, ils réussissent toujours à me surprendre! A tester sans hésiter ! 😉
• CHRISTELLE.U

  5 / 5

  Le 09/09/2020 à 16:57

  Excellent !!! Si.vous cherchez un traiteur , vous venez de le trouver.!👍👍👍 Produits de qualité et cuisine très fine. Lors d'un repas Anniversaire tous les invités ont ADORÉ la prestation. Je recommande les yeux fermés
• P.

  5 / 5

  Le 09/09/2020 à 16:46

  J’ai pu participer à un atelier vegan, j’ai un peu attendu en raison de la fermeture du lieu due aux circonstances que l’on connaît. Au final, pas déçu, soirée très sympa, encadrée avec sympathie et des plats délicieux que je reproduirai.
• AL.x

  1 / 5

  Le 01/09/2020 à 15:02

  Cours de Cuisine moléculaire à ne pas prendre... Pour eux la définition de cuisine moléculaire, c'est une cuisine avec différentes formes de cuissons.;( Autant dire qu'il n'y avait pas de cocktails avec des billes d'agrumes, comme on se l'entend dire ou on pourrait le croire, non rien de tout ça. Payer 90 euros pour faire une dorade avec une juliennes de légumes, ca fait un peu cher le cours. L'effet des meringues effet dragon, impossible à refaire car c'est le chef qui les a faites. On pourrait croire que c'est amusant, mais la différence de température entre la bouche et la meringue a fait que ça a fragilisé mes dents. Donc à éviter ... Vraiment déçu par ce cours ou nous avons rien appris 😔😔 A déconseiller
• Pierre.

  2 / 5

  Le 11/07/2020 à 12:19

  Site ouvert à la réservation mais établissement fermé.
• elsa.a

  1 / 5

  Le 14/06/2020 à 21:22

  Effectivement avoir un site non a jour pour prendre de l argent selon les réservations mais pas a jour pour les annulations des cours et la fermeture je trouve cela inadmissible je comprends mieux pourquoi c est ecrit partout, pas de remboursement Faites attention vous pouvez réserver, avoir une confirmation par mail alors que le cours n existe pas et avoir comme seule excuse la proposition de prendre une autre date dans l'annee en cours. En résumé cest une perte d'argent et de temps.
• Alexandra.a

  1 / 5

  Le 13/06/2020 à 17:41

  Effectivement site internet pas clair du tout. Sur le site nous avons la possibilité de sélectionner quelques dates (avec les places restantes) et de payer alors que les cours sont provisoirement interrompu. Pourquoi ne pas l'indiquer directement ou empêcher les gens de payer un cour qui n'aura pas lieu ! Il est peut être temps de mettre à jour votre site internet. Visité en juin
• Jordan.o

  1 / 5

  Le 13/06/2020 à 00:38

  Attention arnaque Le site n est pas à jour sauf pour prendre votre argent Je me présente à la date et l heure qui m a été confirmée sauf que l enseigne est fermé et quand j appel on me dit oui le site n est pas a jour mais pas de remboursement C est inadmissible le serveur est à jour pour prendre l argent mais pas le site .... Fait attention à l arnaque
• Alexandre.�

  4 / 5

  Le 03/06/2020 à 15:19

  Merci à l'équipe de m'avoir rappelé pour me tenir informé, en attendant la reprise de leur activité.
• Pascal.t

  2 / 5

  Le 01/03/2020 à 17:17

  Trop Moyen vu le prix
• Claire.e

  4 / 5

  Le 16/02/2020 à 17:35

  Très bonne expérience! Atelier cuisine marocaine:brick à la viande, couscous marocain et corne de gazelle Je recommande
• Stephane.

  3 / 5

  Le 08/02/2020 à 12:55

  -niveau Generale très moyen Le chef cuisinier fait de son mieux, il est tres sympathique, le patron ne fait pas d’excès lui! On se sent limite bien. Materiel décevant par rapport a ce qui se fait ailleurs ( tablier en plastique jetable par exemple). Le chef fait beaucoup par lui même, il devrait plus laisser faire. Cadre très moyen ( une pièce principale). Par rapport à toutes mes expériences j’ai été plutôt déçu par la prestation meme si nous avons passé une bonne soirée entre collègues
• mathilde.a

  2 / 5

  Le 03/10/2019 à 20:34

  Pour un teambuilding d'entreprise, on nous a vendu un cours de cuisine collectif. Nous avons globalement été déçus. C'était en réalité un défit entre équipes sans aucune aide du chef ou conseil de cuisine. Choix limité d'ingrédients et de matériel. Par contre nous avons été servis pour les critiques du chef qui devait animer l'atelier. Il manquait de sympathie et bienveillance.
• Clément.e

  1 / 5

  Le 19/09/2019 à 15:13

  J'ai gagné un bon cadeau il y'a quelques temps grâce à une OP Kinder. Impossible de l'utiliser sur le site de Labo Culinaire. Service client aux abonnées absent, aucune réponse à mes mails ou mes appels.
• Lucile.e

  5 / 5

  Le 10/05/2019 à 19:36

  J’ai assisté au cours « bouchées moléculaires » avec 3 collègues ce soir, et c’était une super soirée ! Quelques réalisations simples et d’autres très impressionnantes avec de l’Azote. Mention spéciale pour le souffle du dragon 😉 On a vraiment beaucoup mangé (surtout du foie gras) et les ingrédients étaient de bonne qualité. Et le chef était très sympa (même si à quelques moment il semblait un tout petit peu désorganisé). J’ai hâte d’y retourner , je vous recommande cet atelier 🥳
• marion.a

  4 / 5

  Le 10/04/2019 à 10:31

  Perso,j'ai trouvé l’expérience très sympa!
• samia.e

  1 / 5

  Le 09/03/2019 à 21:51

  Jugement de valeur de la part du chef sur un cours de cuisine vegan. Je déconseille
• Véronique.e

  5 / 5

  Le 06/02/2019 à 19:11

  Excellente soirée au labo culinaire. Bonne ambiance et décor agréable. Je repars avec une idée de dîner entre amis.
• John.a

  2 / 5

  Le 07/12/2018 à 10:14

  J'ai récemment organisé un atelier de cuisine au Labo Culinaire pour mes collègues et leurs clients et je copie-colle une partie du mail que j'ai envoyé au Labo par la suite, afin d'avertir d'autres intéressés. Mes collègues ont trouvé les chefs gentils et en général il y avait une ambiance sympathique et détendue ; ils ont aussi trouvé les plats qu’ils ont cuisinés bons quoiqu’un peu gras. Cependant, ils étaient assez choqués par le lieu et ses équipements : ils ne s’attendaient pas à être mal-assis sur des tabourets pas confortables, ni à ce que le lieu ne soit pas très propre, que les cuisines soient très à l’étroit, que le WC soit à côté de la cuisine, et que le saumon soit déjà dehors et non au frais à leur arrivée. En outre, mes collègues trouvaient que le tout manquait le niveau de professionnalisme et les ustensiles/équipements que l’on s’attendrait d’un atelier de cuisine, avec des poêles très basiques, une préparation pas du tout élaborée (ce qui finalement serait la base d’un atelier où l’on est censé apprendre de nouvelles choses, même si les plats sont assez traditionnels), des tabliers en plastique, etc. De plus, les jus et vins étaient du premier prix et on a même proposé une bouteille de jus déjà ouverte à une de mes collègues. Je suis navré de laisser un si mauvais commentaire mais honnêtement mais collègues n’étaient pas du tout content de la prestation, malgré la gentillesse des chefs et un repas finalement assez bon, et ils voudraient que j’en avertisse d’autres clients potentiels.
• David.L

  3 / 5

  Le 29/11/2018 à 09:18

  J'ai participé au cours de cuisine moléculaire et bouches azotées. C'était la première fois que je participais à un cours de cuisine. J'ai trouvé le cours ludique avec une ambiance conviviale. De plus j'ai trouvé très sympa de pouvoir déguster tout au long de l'atelier. Par contre, j'ai trouvé les explications assez approximatives. Je m'attendais à cuisiner des choses un peu plus élaborées. Je m'attendais aussi à repartir avec un petit support qui résumerais les informations importantes des choses accomplies. Et enfin, nous faire manger des fraises en plein mois de Novembre, là vraiment je n'ai pas compris.
• Lea.z

  5 / 5

  Le 20/06/2018 à 03:10

  Super adresse pour apprendre et s'amuser en cuisinant, j'ai passé un super moment! Merci la team du Labo Culinaire!
• Michaël.e

  3 / 5

  Le 04/06/2018 à 07:12

  Atelier « Maître Sushi » plutôt sympa mais un peu trop rapide / léger en pédagogie à mon goût. Le chef maîtrise son sujet, propose quelques éclairages culturels intéressants, mais il présente des lacunes certaines comme formateur et sans doute l'organisation pratique serait à revoir pour un public de 12 personnes. Ceci étant je recommande ; la prestation est honnête et le bilan est positif ; on en ressort avec les armes pour s'attaquer aux sushis chez soi et progresser.
• Maggie.i

  1 / 5

  Le 26/05/2018 à 10:23

  - 10 personnes ensemble, c’est nombreux pour un cours de la cuisine française. - la plupart du temps on était en train de couper les ingrédients en morceaux... - le chef explique en cuisinant mais très peu d’occasion on peut essayer nous mêmes - on ne peut même pas manger sur place...les plats sont mis directement dans les boites emportées...même pas une presentation de l’assiete.. - on n’a même pas la recette en papier, les recettes sont toutes sur leur site...c’est quoi la différence qu’on cherche sur Google alors??? En tout cas, je ne la recommande pas..
• Laura.a

  2 / 5

  Le 18/04/2018 à 11:43

  Bof - 3 "plats" - dont une salade - cher pour ce qu'on fait.
• Florian.

  4 / 5

  Le 09/04/2018 à 15:54

  Le cours pour apprendre à faire les sushis est très bien. Le prof explique bien la méthode d'assemblage et de découpe du poisson, même si un peu rapide parfois. Seul bémol la cuisson du riz n'a pas été réalisé pendant le cours alors que cela paraît assez compliqué à reproduire. Le résultat est super sympa.
• Thim'.

  5 / 5

  Le 29/09/2017 à 19:14

  De la cuisine innovante, ludique et accessible à tous. En 2h les ateliers défilent et nous font découvrir à chaque fois de nouvelles techniques de cuisine, de nouvelles façons de faire de la cuisine simple, saine et très bonne. Même un novice de la cuisine, comme moi, peut passer un très bon moment, participer à l'élaboration des plats qui seront dégustés ensuite et apprendre des techniques réutilisables dans la cuisine moléculaire comme traditionnelle. Très bon rapport qualité prix. N'hésitez plus, ça ne peut qu'être une superbe expérience. * Mention spéciale au chef cuisiner qui explique parfaitement ses plats et qui fédère très bien le groupe.
• Gilles.a

  1 / 5

  Le 20/01/2017 à 11:15

  Ils ne donnent pas de recettes !!!
• Alexis.o

  5 / 5

  Le 18/12/2016 à 18:04

  Un super cours de cuisine moléculaire! Une ambiance au top, le Chef très pédagogue. Un atelier à partager en famille ou entre amis sans hésiter! Merci encore chef!
• ANDRES.A

  3 / 5

  Le 06/11/2016 à 17:01

  (Traduit par Google) Ce fut une si bonne expérience, cool de savoir comment les préparer, cela dure deux heures et c'est une façon cool d'apprendre et vous pouvez obtenir ce que vous préparez chez vous après. La seule chose est que j'améliorerais quelques petites choses si j'étais eux: -Le cuisinier n'est pas très gentil et il explique l'essentiel beaucoup trop rapidement. -Ils donneront la recette de riz et le reste de l'étoffe dans un papier. C'est pas cher du tout. -C'est un peu cher en payant 60 euros pour une classe de 2 heures. -Ce serait tellement bien s'ils apprenaient à cuisiner de plus beaux makis. -Je pense que le cuisinier doit se concentrer moins sur la technique et plus sur les recettes -Ils donneront la chose en bambou en cadeau En tout cas nous avons vraiment aimé ceux que nous avons préparés (Avis d'origine) It was such a good experience, cool to get to know how to prepare them, it does last two hours and its a cool way to learn and you can get the things you prepare home afterwards. The only thing is that I would improve a few things if I were them: -The cook aint super nice and he explains the important stuff way too quick. -They shall give the recipe of rice and rest of stuff in a paper. That aint expensive at all. -Its a bit expensive paying 60 Euros for a 2hours class. -It would be so nice if they taught how to cook some nicer makis. -I think the cook shall be focused less in the technique and more in the recipes -They shall give the bamboo thing as a present Anyways we really liked the ones we prepared
• stephanie.a

  3 / 5

  Le 06/11/2016 à 14:11

  L'atelier libanais etait sympa sans plus. Surtout si on fait abstraction du retard pris et du manque d'accueil. On est rester a 13 personnes, 10min, sans savoir quoi faire avant l'arrivé du chef. Un chef dynamique et sympa mais qui aurait du demander si on s'étaient bien lavé les mains avant de debuter la préparation... Du coup j'hésite a payer 89 euros pour le cours maitre sushi... ou pour une autre prestation.
• De.i

  5 / 5

  Le 24/05/2016 à 12:02

  TOP ! Nous étions 6 pour un EVF, nous avons passé un très bon moment lors du cours de macarons avec le chef Pascal ! Merci à lui pour son cours, sa bonne humeur et son accueil.
• Florent.e

  4 / 5

  Le 12/04/2016 à 21:09

  Une intro sympa à la cuisine moléculaire. Notre chef était patiente et pédagogique, la qualité de votre repas dépendra de votre talent !
• Sam.e

  5 / 5

  Le 04/09/2014 à 13:27

  Prof très chouette et pédago, cours dans une bonne ambiance. Avec mes amies on a beaucoup aimé. Expérience à faire et à refaire !
• Noemie.e

  5 / 5

  Le 22/07/2014 à 13:41

  J'ai participé à un atelier cuisine japonaise, le chef très pédagogue et patient nous a appris à faire des sushis, des makis et des californias, on est reparti avec une belle barquette. L'endroit est propre est moderne, bon accueil c'était vraiment sympa, je le recommande vivement