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Comment mettre des mots sur une expérience aussi incroyable, je ne sais même pas. Du début à la fin, c'était absolument merveilleux. Notre cours de cuisine privé était le cadeau d'anniversaire parfait pour moi. Mes parents, mes frères et sœurs et moi nous sommes réunis et elle a gardé une trace de nous 6 et de la recette sans problème. Aucun d'entre nous n'avait quelque chose à apprendre et à pratiquer avec ses mains. Et la cuisine était si belle, spacieuse et parfaitement aménagée pour que nous ayons tout ce dont nous avions besoin.
Nous avons fait le Veau à la Purée de Petits Pois, Asperges, Soupe de Carottes à la Mousse de Lardons, une Tartelette aux Framboises et nous avons eu un accord vin parfait. Le cours de cuisine m'a tellement inspiré et a vraiment fait revenir mon amour de la cuisine et de la pâtisserie. Si vous venez en France, et que vous êtes à proximité (nous avons roulé environ 40 minutes pour aller chez elle), je vous conseille absolument de prendre le temps de vous gâter avec elle. N'allez pas à un cours collectif à Paris. L'attention individuelle que vous obtiendrez avec elle est sans précédent. Nous avions des cuisiniers expérimentés et inexpérimentés et nous avons quand même tous emporté quelque chose et ne pouvions pas arrêter de manger ce que nous avions préparé.
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