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En visitant Dijon depuis la Californie, notre famille a eu le plaisir de suivre un cours de pâtisserie végétalienne aux Ateliers Pomme d'Amour. Nous n'aurions pas pu être plus satisfaits de l'expérience! Fanny est une pâtissière accomplie et une enseignante ravissante. Son atelier est bien aménagé pour un petit groupe et elle a dirigé un cours très organisé dans lequel nous avons appris à cuisiner une variété de délicieuses recettes végétaliennes. En fin de compte, nous nous sommes retrouvés avec une nouvelle appréciation pour la cuisson végétalienne, ainsi que de nombreuses boîtes de friandises !
Je tiens également à souligner que même si les compétences linguistiques en français de notre famille sont très limitées, Fanny a pu nous enseigner en anglais. Elle avait également un assistant dont les compétences en anglais étaient excellentes et qui était un délice.
Végétalien ou non, pour tous ceux qui visitent Dijon et qui souhaitent apprendre les techniques de boulangerie locales, nous recommandons vivement Les Ateliers Pomme d'Amour.
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