Romain Portelli, cuisinier & cours de cuisine

Nous avons fait appel à Mr PORTELLI pour une cousinade pour le weekend du 8/5/26 super c'était tres bon, pontuel et tres pro je recommande merci beaucoup

Nous recommandons. Nous avons fait appel à Romain pour un déjeuner d'équipe d'une 30aine de personnes, pour un résultat de très bonne qualité, des saveurs raffinées et de saison, le tout très bien présenté! parfait++

Superbe expérience pour un atelier de cuisine à domicile, préparation de sushi et maki avec des ingrédients de qualité. Romain a de très bons conseils de préparation, choix des produits...

Dans le cadre d'un dîner anniversaire à 2. Romain est très pro. Présence discrète, service délicat. Présentation des mets de grande qualité, expliquant la provenance des produits. Cuisine recherchée et très goûteuse. Plats vraiment gastronomiques, avec la quantité. Je recommande à 100%

Avons beaucoup apprécié la présentation de Mr Portelli, excellente cuisine avec des produits de saison, belle présentation culinaire, nous recommandons fortement ce cuisinier itinérant.

Nous avons eu le plaisir de déguster un dîner vraiment exceptionnel préparé par le Chef Romain Portelli à l’occasion d’une réunion de famille de 14 personnes. Le repas a largement dépassé nos attentes, tant par la qualité et la finesse des saveurs que par la générosité des portions, qui ont enchanté tout le monde. La soirée a commencé par de délicieux amuse-bouches : verrines raffinées, gravlax de saumon maison, et un plat mémorable de caille rôtie à l’huile de truffe. Chaque bouchée était magnifiquement présentée et riche en saveurs. Le repas à l’assiette était tout aussi remarquable : un gaspacho de tomates anciennes avec burrata crémeuse, un carpaccio de saumon aux accents japonais, et un magret de canard parfaitement cuit, accompagné d’une sauce au poivre noir et de légumes rôtis. Chaque plat reflétait un savoir-faire, un équilibre et une créativité indéniables. Le Chef Romain Portelli a également présenté chaque plat en français et a pris soin de le traduire en anglais pour nos invités américains, ce qui a rendu l’expérience encore plus conviviale et spéciale. Ce fut une soirée inoubliable, alliant cuisine raffinée, hospitalité chaleureuse et souvenirs précieux. Nous recommandons chaleureusement le Chef Romain Portelli à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire hors du commun.

Vraiment super ! Très a l’écoute de ce que l’on voulait pour nos invités mais aussi en fonction de notre budget. Et en plus zéro déchet, ce qui est quand meme rare ! Je recommande !

Nous avons fait appel à Romain pour un repas lors de notre week-end de mariage. Nous avons tous été conquis par sa paella qui était délicieuse! Il n’en restait pas une miette! Très organisé et efficace, Romain est un vrai pro! Merci encore :)