Cours de cuisine · Les Lilas (93)
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L'atelier de la Cuisine de Bernard - Cours de cuisine à Paris est un établissement de la catégorie « Cours de cuisine » situé à Les Lilas (93260). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre.
Informations mises à jour le .
Le cours de cuisine se déroule dans un très beau lieu .Bernard est un très bon pédagogue, disponible et charmant. Les plats appris et confectionnes sont faciles à reproduire et très goûteux.Un après midi tout à fait réjouissant 👍👍👍
J’ai récemment participé à un atelier de cuisine asiatique à La Cuisine de Bernard, et c’était une expérience vraiment formidable. Je recommande vivement cet atelier à toute personne qui aime cuisiner ou découvrir de nouvelles saveurs. Bernard est un excellent chef et un très bon professeur. Il est très patient et explique chaque étape clairement, ce qui permet à tout le monde de suivre facilement, quel que soit son niveau en cuisine. L’ambiance était très conviviale et agréable. Pendant l’atelier, nous avons préparé plusieurs plats délicieux, notamment des rouleaux de printemps avec une sauce hoisin et cacahuète, du bœuf à la citronnelle, des nouilles Biáng Biáng avec du bœuf, ainsi qu’une salade de bœuf thaïe (Yam Nua). C’était très intéressant d’apprendre les techniques et les saveurs utilisées dans ces recettes. Tout le monde a passé un excellent moment et l’atelier était très bien organisé. C’était une très belle expérience que je recommande sans hésiter.
Très agréable moment .Bernard est empathique et enseigne très bien la pâtisserie. Il prend le temps parle calmement .Facile à suivre pour une novice comme moi si c est vôtre cas et que vous n'osez pas n 'hésitez pas allez à son cours. Bernard Merci pour ce bel après midi
Merci pour ce moment de partage de savoir et de convivialité. Les papilles sont en émois à chaque étape des préparations et au paroxysme de la gourmandise à la dégustation. Vivement le prochain atelier !
Un moment absolument formidable en cuisine autour de quatre délicieuses recettes thaïlandaises, pleines de saveurs et d’authenticité ! Bernard LAURANCE est non seulement extrêmement sympathique, mais aussi un pédagogue passionné qui transmet son savoir avec enthousiasme et générosité tout au long des 3 heures 45 de cours. Une expérience aussi enrichissante que conviviale, que je renouvellerai sans hésiter et avec immense plaisir !
Mes garçons (10 et 12 ans) et moi avons passé une excellente après-midi autour de la cuisine japonaise! L'atelier et très agréable, Bernard est très pédagogue (comme on peut s'en douter en visitant son site ;-)), les recettes savoureuses et l'ambiance du groupe joyeuse et bienveillante! Bref, je recommande!
Absolument fabuleux ! 4 heures en cuisine qui passent à une vitesse grand V ! Bernard transpire la gentillesse comme sur ses photos ! Il sait transmettre des techniques en toute simplicité ! J’adore et je vais revenir !
J'ai beaucoup aimé cet atelier de cuisine thaï. Nous sommes accueillis chaleureusement par Bernard dans un cadre très "artiste". La cuisine est bien équipée et lumineuse. Le cours est bien structuré, le tout dans une bonne ambiance de partage culinaire et de savoir. Nous sommes sortis avec 3 nouvelles recettes à refaire rapidement !
Très bel endroit ! Décoré avec beaucoup de goût. Bernard est très accueillant et a pris le temps de nous partager tout son savoir et astuces sur la pâte feuilletée. La tatin que j'ai rapportée à la maison a été dévorée et appréciée à sa juste valeur, un délice ! J'en garderai un excellent souvenir.
Premier cours de cuisine et première immersion dans la cuisine brésilienne avec Bernard ! Quelle belle expérience ! On a voyagé grâce à la magie des sens et des saveurs et surtout grâce à la convivialité et la grande sympathie de Bernard. La cuisine de Bernard est un lieu extraordinaire, ils s'y mêlent les plaisirs de la bouche, l'art et les curiosités du monde. Bernard merci pour ce voyage immersif de 4 h, ta profonde générosité ! Ce fût un régal !
Un samedi bien rempli avec cet atelier cuisine brésilienne… Dans un cadre somptueux et une ambiance très sympa , nous avons cuisiné nos petits plats à emporter pour le soir Une mocqueiqua de Crevettes très savoureuse et des petites tourtes au poulet crémeux à tomber par terre !!! On goûte aussi sur place nos Pao de queijo et crêpes de tapioca ,,,que nous cuisinons en groupe … un régal ! Super cadeau á offrir á des proches !!
C’était vraiment top ! Un grand merci à Bernard pour sa sympathie, sa pédagogie et son humour décapant ! Il me tarde déjà de revenir pour un nouveau cours ;) Merci aussi à l’équipe qu’on ne rencontre pas et qui gère ménage et courses avant et après l’atelier ;) 20/20 PS : merci pour les astuces Thermomix et les civiles Leonidas ! (Non, je plaisante)
Cours de macarons et tarte tatin / pâte feuilletée inversée / mille-feuilles très intéressants ! Bernard est très pédagogue, enjoué et dynamique, on prend un réel plaisir à apprendre avec lui :) On se régale, on apprend, on s'amuse, bref je recommande ! Je reviendrai à l'occasion même si la distance étant un peu un frein.
P A P I L L E S en F Ê T E 🇻🇳 ou la parfaite association de saveurs, textures et couleurs. Si vous avez le goût du voyage, le coup de fourchette vigoureux, si vous avez l’appétit large, aimez le partage, les astuces confiées au coin du feu, ces ateliers menés d’une main de maître ou plutôt d’un joli coup de baguette par ce chef talentueux, sont pour vous ! Banh cuons, banh kots, porc à la citronnelle & au caramel (le vrai, l’authentique 👌🏻), bœuf croustillant à la sauce pimentée 🌶️, n’ont aujourd’hui plus de secret pour nous. Merci infiniment Bernard pour ce délicieux, ce savoureux, et chaleureux moment partagé.
Le lieu est cosy, on se sent bien dès notre arrivée. L'accueil est chaleureux, décontracté. Bernard Laurence est vraiment très sympathique, intéressant, c'est un passionné, un gourmand aussi, qui nous offre un vrai bon moment de partage. On apprend beaucoup de choses à cet atelier fabuleux. C'est juste extraordinaire de voir et comprendre les techniques et les réactions par lesquelles passent la fève de cacao pour finir en une magnifique tablette brillante et appétissante à souhait. On ne s'ennuie jamais, ce cours est interactif, très intéressant. On écoute, on manipule, on observe, on goûte. C'était passionnant, j'ai adoré . N'hésitez même pas, je vous conseille cet atelier, à faire à tout prix.
J ai suivi le cours pâte feuilletée inversée et en suis ravie. Bernard est passionné et transmet toute sa connaissance. Je fais maintenant de magnifiques mille feuilles et la tarte tatin est devenu mon plat signature Un grand merci !
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ J’ai vécu une expérience incroyable lors du cours sur le chocolat à La Cuisine de Bernard ! 🍫✨ Nous avons parcouru tout l’univers du cacao de la fève jusqu’aux recettes finales, et c’était passionnant du début à la fin. Découverte des fèves, broyage, tempérage, techniques pro… Bernard explique tout avec une passion contagieuse et une pédagogie au top 🙌. Puis vient la pratique : réalisation de recettes absolument délicieuses, pleines d’arômes et de gourmandise 😍. J’en ressors avec des connaissances solides, plein d’astuces et l’envie de continuer à explorer le monde du chocolat. Je recommande à 1000 % ce cours à tous les amoureux du cacao ! 🌱🍫🔥 Merci de prendre le temps de me liker si vous avez aimé les commentaires et les photos, belle journée.
Encore un super cours, professionnel et convivial, sur la pâte feuilletée inversée. Bernard possède des compétences pédagogiques remarquables: tout devient simple et l’on ne s’ennuie jamais. Je vous recommande ses cours, les recettes sont à tomber! Merci!
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