Cooking Workshops and Market Tours

J'aurais dû publier cet avis en août 2025, après un mois merveilleux en France, mais la vie est pleine d'imprévus… Quelle journée fabuleuse nous avons passée, nous huit Américains, avec Laura et Ian dans leur superbe maison à Fources, un charmant petit village du sud-ouest de la France ! Ce fut le point d'orgue de notre voyage. Laura est une chef décontractée et très amusante qui rend la cuisine et la préparation des repas vraiment agréables. Même la personne du groupe qui n'aime pas du tout cuisiner s'est éclatée. Après avoir préparé de délicieux plats sous sa direction, nous nous sommes réunis autour de la table extérieure dans leur jardin et avons savouré un repas complet, arrosé de très bons vins et en excellente compagnie. C'était le meilleur cours de cuisine que nous ayons suivi en Europe ! À vos fourneaux !

J'inclus toujours un cours de cuisine de Laura dans mes circuits « French Country Adventures » : Gascogne classique, Saveurs du Gers. Auteure de livres de cuisine et cheffe accomplie, Laura fait un travail fantastique en apprenant à mes clients à préparer de délicieux plats d'inspiration française. Je suis toujours ravie d'emmener mes clients à ses cours, car je sais qu'ils ne seront pas déçus – et ne le seront jamais ! Tant que Laura proposera ses cours, je réserverai toujours un cours.

Notre expérience dans cette charmante école de cuisine a été fantastique ! La chef, Laura, était extrêmement accueillante, gentille et très compétente. Étant anglophones, le fait qu'elle parle anglais nous a tout de suite mis à l'aise. Le menu était délicieux et typiquement français. C'était un vrai plaisir de cuisiner avec elle et d'apprendre de nouvelles techniques pour préparer des plats français (inédits pour nous !). Le temps était orageux, nous n'avons donc pas pu déjeuner dans son joli jardin, mais nous avons pris notre repas dans sa belle salle à manger intérieure, accompagné de délicieux vins et d'apéritifs. Son école se trouve dans sa spacieuse cuisine en pierre, un véritable havre de paix et de beauté ! En résumé, une expérience merveilleuse. Vous ne serez pas déçus.

Nous avons passé un après-midi délicieux avec Laura à préparer des plats typiques de la région en petit groupe, puis à les déguster ensemble en plein air. Le tout en anglais, mais avec des ingrédients et un savoir-faire locaux. Excellente cuisine, vins délicieux et compagnie très agréable ! Un cadre idyllique dans un village charmant, un souvenir mémorable de nos vacances dans la région. Nous avons séjourné au château d'en face, que nous recommandons vivement.

Lors de votre séjour en Gascogne, ne manquez pas un cours de cuisine à l'Atelier Cuisine Fources. Apprendre de nouvelles techniques et préparer un plat français classique le matin a été le point d'orgue de mon voyage. La cuisine était exquise. Cuisiner ensemble était à la fois ludique et convivial. Le meilleur moment fut sans conteste le dîner partagé dans le jardin avec nos hôtes. Nous nous sommes immédiatement sentis comme en famille et aurions pu y passer la journée à rire, discuter, manger et boire. Absolument génial ! Une expérience inoubliable !

Laura est venue nous préparer un festin mémorable pour nos amis. La conclusion parfaite d'une semaine en Gascogne ! Nous la réinviterions sans hésiter.

Nous avons passé une très agréable journée à cuisiner avec Laura : 3 à 4 heures de préparation et 2 heures de repas et de discussions dans le jardin. Bien que nous ayons déjà une certaine expérience en cuisine, nous avons appris plusieurs nouvelles choses et avons beaucoup apprécié l’approche globale, à la fois flexible et relaxante malgré la quantité de préparation. Nous étions ravis du résultat et avons savouré les restes le lendemain. À recommander absolument ! Fources est un magnifique village fortifié qui contribue à rendre l’expérience encore plus agréable.