Cooking Classes in Provence at La Belugue

Le cours de cuisine de Kelly a été un moment fort de notre voyage. Sa cuisine est magnifique et elle est une excellente professeure. Nous sommes repartis avec de précieuses nouvelles compétences et des recettes de cuisine française de saison. Après avoir cuisiné, nous nous sommes tous réunis pour déguster le repas accompagné d'un vin local. Ce fut un après-midi charmant, entre bonne chère et échanges enrichissants avec d'autres voyageurs. Si vous aimez cuisiner et rencontrer du monde, ce cours vaut vraiment le détour !

Nous avons passé un super moment à ce cours ! Kelly a pu nous accueillir à la dernière minute et nous avons passé un excellent moment en petit groupe de six. Nous avons préparé un gigot d'agneau, une tarte aux tomates et aux oignons, des asperges, une sauce hollandaise et une tartelette aux fraises. Tout était délicieux !

Nous avons eu la chance de vivre une expérience complète : un marché matinal à Aix suivi d’un cours de cuisine à La Belugue. Nous avons cuisiné avec des produits de grande qualité, guidés par Kelly, une excellente professeure. Avec son mari, elle nous a tout de suite mis à l’aise. Je recommande vivement cette expérience à tous ceux qui souhaitent découvrir la culture provençale à travers sa gastronomie. Et le cadre est tout simplement paradisiaque.

Quelle journée formidable passée à cuisiner avec Kelly et Philippe ! La chef Kelly a concocté un menu délicieux, préparé en un rien de temps. Leur maison d'hôtes et leur cuisine sont magnifiques, et Kelly et Philippe sont des hôtes charmants. Je les recommande chaudement. Si vous cherchez un cours de cuisine en Provence, c'est un incontournable.

Franchement, c'était tout simplement génial ! La chef Kelly nous a accueillis chaleureusement dès notre arrivée dans sa magnifique maison d'hôtes, un véritable havre de paix. Sa cuisine et son jardin sont superbes et nous ont immédiatement donné envie de cuisiner à la provençale. Nous étions quatre à participer, Kelly nous guidant pas à pas dans la préparation d'un repas trois services. Le temps a filé à toute vitesse et, sans nous en rendre compte, nous étions attablés avec son mari et sa petite-fille pour savourer le fruit de notre travail. C'était un vrai plaisir d'être si bien accueillis et d'apprendre quelque chose de nouveau. Bref, un sans-faute ! On recommencerait sans hésiter. Merci Kelly et Philippe !

Expérience excellente, je recommande vivement ce cours si vous êtes intéressé par une formation culinaire, et plus particulièrement par un cours d'anglais. La chef Kelly était une excellente professeure et a parfaitement adapté le cours, notamment en tenant compte des restrictions alimentaires de notre groupe. Les ingrédients étaient de première qualité et nous avons appris de nouvelles techniques amusantes. Le déjeuner qui a suivi, en compagnie de la chef et de son mari Philippe dans le jardin, était également très agréable. Avec un peu de chance, vous croiserez peut-être même Jag et Jet !

Notre cours de cuisine avec la chef Kelly (9 personnes) était fantastique ! Gaspacho, fleurs de courgettes légèrement frites, morue salée et soupe de pêche ! Nous avons tous apprécié les échanges, les techniques et bien sûr, les saveurs ! Je recommande vivement ce cours ; la prochaine fois, nous choisirons Kelly et Philippe également ! Un grand merci !

Mon fiancé et moi avons passé un moment extraordinaire lors de notre cours de cuisine avec La Belugue. Kelly et Philippe sont des hôtes formidables, incroyablement accueillants, sympathiques et prévenants. Nous avons commencé la journée par une visite du marché de Lourmarin, où Philippe nous a rejoints pour choisir les ingrédients du repas (et quelques gourmandises en plus !). Nous nous sommes ensuite rendus dans la magnifique cuisine de Kelly et Philippe pour nous mettre aux fourneaux. Kelly nous avait concocté un menu absolument délicieux : un gaspacho provençal, un bar cuit au sel, une sauce beurre blanc et un dessert aux pêches. Difficile de choisir un moment (ou un plat) préféré de cette journée, mais ce fut sans aucun doute un des points forts de notre séjour en Provence.

Un grand merci à Kelly et Philippe pour ce merveilleux cours de cuisine ! Leur maison est magnifique. Nous avons passé un excellent moment à préparer du canard laqué à la hollandaise, du risotto, des fleurs de courgettes et un dessert aux pêches. C'était un vrai régal. Nous avons beaucoup apprécié que Kelly nous guide pas à pas et nous apprenne de nouvelles techniques. Si vous êtes en Provence, nous vous recommandons vivement de faire une halte chez eux. C'est à quelques minutes en voiture de location depuis Aix-en-Provence et ça vaut vraiment le détour.

Notre groupe de quatre a passé un moment inoubliable au cours de cuisine de Kelly et Philippe. C'était le point d'orgue de notre séjour de 10 jours. Nous avions réservé l'excursion au marché et le cours de cuisine, choisi notre poisson et nos produits frais, puis nous sommes rentrés à la propriété pour préparer le repas. Les instructions et le cours étaient faciles à suivre, le repas était composé d'ingrédients simples, faciles à reproduire à la maison, ce que nous avons beaucoup apprécié. Les plats étaient délicieux et l'ambiance était vraiment conviviale. Une expérience mémorable ! À recommander absolument !

Notre expérience à La Belugue a été exceptionnelle ! Kelly et Philippe nous ont offert une expérience bien au-delà de nos attentes, nos deux cours de cuisine étaient parfaitement organisés et, bien sûr, délicieux !

Nous avons passé un super cours de cuisine avec Kelly ! Une expérience vraiment géniale. Nous avons préparé le meilleur magret de canard que nous ayons jamais mangé. Les fleurs de courgettes farcies et le dessert étaient délicieux. On a hâte de refaire ces plats à la maison !

Ce fut une expérience formidable pour ma femme et moi. Nous avons appris des recettes simples pour préparer de délicieux repas.

Nous avons eu l'immense plaisir de suivre un cours de cuisine privé avec la cheffe Kelly à La Beluge, dans le charmant village de Beaumont-de-Pertuis – une expérience absolument phénoménale ! Dès notre arrivée, Kelly et son mari nous ont accueillis chaleureusement. Leur magnifique maison en pierre, restaurée avec soin, sert non seulement de cadre à des cours de cuisine intimistes, mais aussi de chambre d'hôtes élégante aux chambres décorées avec goût et aux finitions modernes haut de gamme. L'endroit offre un mélange magique de charme d'antan et de confort contemporain. Pendant notre cours, nous avons préparé un délicieux repas en plusieurs services : magret de canard aux herbes de Provence, risotto d'aubergines et de melon, fleurs de courge farcies au fromage, et pour finir, une crème brûlée parfaite. Chaque ingrédient était frais et savoureux, et l'expérience fut à la fois interactive, ludique et instructive. Malgré la chaleur estivale, nous avons savouré notre repas accompagné d'un rosé frais sur la terrasse, en compagnie de leurs deux adorables malinois (qui nous ont fait craquer !). Le cadre du village est paisible et enchanteur, et nous avons passé un après-midi comme si nous cuisinions et dînions en famille. Nous avons également appris qu'ils organisent des soirées pizza le week-end, où l'on sert des pizzas à la romaine en terrasse, le tout accompagné de musique en direct. Il est clair qu'ils ont créé un lieu vraiment unique, qui allie gastronomie, hospitalité et convivialité. Si vous êtes en Provence, n'hésitez pas : réservez un cours, un séjour ou venez passer un week-end entre amis. La Beluge est un véritable petit bijou, et nous n'avons pas fini d'en parler !

Un après-midi parfait en Provence à La Belugue La Belugue est un véritable havre de paix provençal. Nichée dans le pittoresque village de Beaumont-de-Pertuis, cette école de cuisine offre bien plus qu'un simple cours de cuisine : c'est une expérience qui nourrit le corps et l'esprit. Ma fille et moi avons eu le plaisir de passer un après-midi avec la cheffe Kelly, dont la chaleur et la passion pour la cuisine provençale nous ont immédiatement mises à l'aise. En compagnie de quatre charmantes personnes, nous avons préparé un repas inoubliable, mettant à l'honneur la beauté des produits de saison et la fraîcheur des produits locaux. Dès l'instant où nous avons commencé à farcir de délicates fleurs de courgettes, j'ai su que ce serait un moment exceptionnel. Nous avons concocté un assortiment de légumes farcis tendres et savoureux, un gratin dauphinois parfaitement crémeux et un dessert aux cerises divin, préparé avec des fruits cueillis à deux pas de la cuisine – l'authenticité incarnée. Nous avons partagé ce repas en plein air, sous le doux soleil provençal, accompagné d'un verre d'excellent rosé du vignoble voisin. Les conversations allaient bon train entre les nouveaux amis, les rires résonnaient et le temps semblait s'étirer à l'infini. La Belugue n'est pas qu'un simple cours de cuisine : c'est une célébration du partage, des saveurs et du plaisir de ralentir. Un après-midi parfait en Provence. Nous avons hâte d'y retourner.

Notre cours de cuisine était fabuleux ! Nous avons cueilli des cerises fraîches dans les cerisiers de la cheffe Kelly, au cœur de son magnifique jardin provençal, et appris à préparer une tarte aux cerises fraîches ! Nous avons ensuite blanchi des asperges fraîches et déjeuné dans le jardin, avec vue sur les vignes environnantes. Kelly est chaleureuse et accueillante, et une excellente professeure !

Absolument merveilleux ! Le domaine est magnifique. Nous étions entourés de vignes et de cyprès, en excellente compagnie. Kelly était une professeure formidable. J'ai appris énormément de choses, même si je cuisine beaucoup à la maison. De la sauce hollandaise à la soupe à l'oignon, en passant par le magret de canard et les poires pochées au chocolat, tout était stupéfiant. Nous étions installés en terrasse avec un rosé local et avons savouré chaque instant. Je recommande vivement ce cours lors de votre séjour en Provence. J'ai hâte d'y retourner et de séjourner dans leur charmante auberge. ❤️⚜️🇫🇷

Un lieu merveilleux où l'on peut savourer la cuisine française dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Kelly est une cuisinière passionnée. Elle inspire les convives à découvrir de nouvelles saveurs et crée des moments de partage dans sa propriété. Ses plats réconfortants et authentiques invitent à la dégustation dans le jardin, au cours de conversations agréables avec les autres participants.

Nous étions trois à avoir le plaisir de participer à un cours de cuisine avec Kelly le lendemain de notre arrivée en France. Kelly nous a immédiatement réservé un accueil chaleureux et s'est montrée très organisée. Nous avons passé plusieurs heures dans sa magnifique cuisine récemment rénovée, située dans une charmante maison surplombant un vaste vignoble et de superbes collines verdoyantes. Sous la houlette attentive de Kelly, nous avons préparé un repas succulent à base de viande et de produits de saison (agneau, artichauts, asperges, etc.). La soupe à l'oignon était particulièrement délicieuse. Bien que nous soyons impatients de recevoir les recettes des plats que nous avons préparés, nous sommes repartis avec de nombreuses techniques et idées que nous avons hâte d'appliquer chez nous. Une fois le repas terminé, nous avons rejoint Kelly et son mari Philippe à une table en terrasse, face au vignoble, pour déguster chaque plat que nous avions préparé, accompagné d'une bouteille de vin provençal. Notre cours de cuisine à La Belugue était la façon idéale de commencer notre séjour d'un mois en Provence.

La Belugue est un lieu extraordinaire. Kelly et Philippe sont des hôtes charmants qui allient une hospitalité chaleureuse, une délicieuse cuisine provençale, une magnifique maison et l'histoire locale pour une expérience inoubliable !