Atelier des braises [breizh] cours cuisine et traiteur au barbecue bbq Brest, finistère

Excellente journée ,Alain est très bon professeur et nous a appris plein de choses pour mieux maîtriser la cuisine au barbecue

Dans une ambiance chaleureuse, nous avons pris notre premier cours de BBQ avec Alain Crivelli; un chef sympathique, pédagogue qui a su mettre tout le monde à l'aise rapidement. Il nous a appris de nombreuses astuces et fait changer d'avis sur des certitudes bien ancrées .Ce fut un bon moment. Nous comptons nous inscrire rapidement pour un nouveau cours

Superbe mâtiné on apprend beaucoup de choses dans la bonne humeur

Merci beaucoup Alain pour ce partage de savoir-faire avec les barbecues WEBER. J'ai passé un excellent moment.

Un atelier vraiment très convivial où on apprend tellement plus que cuire des saucisses. Je ne savais pas qu’on pouvait faire autant de choses au barbecue. Le chef est à la fois très pro et très sympa.

Un moment très convivial

Super moment de convivialité Une ambiance très sympa et un cour ainsi que des conseils avisés . A faire absolument !

Très bonne formation, dans une bonne ambiance, apres le cochon , aujourd'hui c était poisson au programme, je recommande l' expérience. Stephane

Super moment super chef !

Une très belle découverte ! Un atelier convivial qui permet une autre approche du barbecue. Grâce à un super chef au grand coeur qui partage astuces et recettes chacun trouve très vite sa place pour participer à l’élaboration de plats dégustés ensuite tous ensemble. Plus d'appréhension de la cuisson au barbecue où, ayant suivi le cours en couple, nous allons pouvoir mettre en application ces précieux conseils !! Merci Alain, et également Elodie et Alex grâce à qui nous avons fait cette belle rencontre !! Nous reprendrons sûrement un cours pour d’autres techniques de cuisson.

Ambiance très conviviale, des conseils culinaires et des saveurs BBQ à découvrir. Merci au chef Alain et au Groin de folie.

Cours très convivial. Les recettes sont simples, efficaces et partagées à la fin du cours. Alain est un chef au top. Par contre, j'aurais mis un peu plus de beurre avec la brioche perdue 😅😂

J'ai participé à un cours débutant samedi dernier. On était une bonne dizaine, on a appris de nombreuses astuces dans une ambiance très conviviale, dans des domaines différents: viandes, poissons, légumes et desserts. Au pluriel. Dégustation tous ensemble à la fin, vraiment sympa. A tel point qu'on va essayer de se revoir pour un autre cours alors que personne ne se connaissait. Merci Alain, et donc, à bientôt pour ce prochain rendez-vous!

une magnifique experience... J'ai participé a un atelier ... Je suis ressorti avec plein d'idées et les recettes de la session. Plus une multitude d'autres recettes ... C'était un vrai moment de partage et de générosité ... Merci Alain pour cette expérience et a très bientôt pour de nouvelles sessions

Une session parfaite comme d'habitude merci beaucoup Alain

Moment conviviale et vraiment sympathique. Alain nous propose plusieurs recettes et nous donne des bons conseils et astuces. Après les travaux dirigés, nous sommes tous réunis pour déguster ce que nous avons préparé et cuit. Merci Alain

Superbe Matinée de découverte,. Maintenant nous n'aurons plus d'excuses de ne pas réussir nos cuissons et le plaisir de cuisiner sur le barbecue. Merci à Allain pour ce cours et toutes ces recettes. C est avec plaisir que nous reviendrons pour d'autres découvertes. Je recommande pour vous où à offrir Sylviane

J'ai participé à 2 Ateliers Weber...et c'était vraiment très sympa à tout point de vue...un grand merci à Alain

J'ai passé un super moment, j'ai hâte de pouvoir refaire un cours.

Super moment de partage et de plaisirs culinaires 😋... Merci Alain 👌

Un moment de plaisir partagé que je recommande à tous ceux qui aiment la convivialité, la bonne humeur, et bien entendu le barbecue et la cuisine. Le chef Crivelli est un excellent professeur qui vous amènera à mettre votre coeur dans votre cuisine et vous apportera son savoir-faire dans la maîtrise de votre BBQ, quel qu'en soit la marque le modèle ou le carburant ( charbon, gaz, pellets). 👍 La formation en groupes vous permettra aussi de rencontrer des gens passionnés avec lesquels l'échange est la clé d'un moment réussi entre amis !! Merci Alain pour ton savoir-faire, savoir-être et ta bonne humeur plus que contagieuse 😉

Formation super et le Chef très attentif !

Au top, convivialité, simplicité et gourmandise au rendez vous.

Superbe matinée... On croit tout savoir sur l'utilisation des barbecues pour la cuisson de tous les aliments. Et bien non ! Excellente pédagogie et on repart avec une autre notion de l'utilisation des barbecues, et avec des recettes simples qu'on prépare durant ce cours. N'hésitez pas à participer à une session. C'est aussi une bonne idée de cadeau pour votre conjoint(e) ou amis. Émile et merci Alain Crivelli.

Super moment très sympathique Un prof au top et pédagogue !!! Même si on cuisine au barbecue nous avons appris beaucoup de choses 👍👍👍

J'ai suivi le cours pour débutant. J'ai appris plein de choses et petites astuces qui me permettront de mieux utiliser mon BBQ dans une très bonne ambiance et à la fin, ce que l'on a mangé était délicieux.

Très belle journée d'échange, menée de main de maître par Alain, incontournable pour bien débuter et dépoussiérer les idées reçues, je conseille

Excellent moment, bonnes idées de menus, recettes savoureuses, techniques culinaires intéressantes, le tout dans une ambiance décontractée.

Cours de grill, très enrichissant dans une ambiance super conviviale, et, bien géré par l'animateur. Remise en question personnelle sur la cuisson au barbecue avec un effet très positif sur la méthode et le résultat. Le cours se terminant par la dégustation des plats préparés par tous les participants.

Malgré le temps changeant, j'ai passé une très bonne matinée, avec beaucoup de très bons conseils et la joie de déguster les recettes que nous avons préparées. Si vous aimez le bbq je vous recommande vraiment les sessions du Grill Academy.

J'ai passé un très bon cours de cuisine ou j'ai pu découvrir toutes les fonctionnalités de mon weber avec des recettes sympa. Merci Alain Crivelli.

Très belle expérience, avec un chef d'une grande générosité, de partage et de professionalisme. Des ateliers dans la bonne humeur, la bienveillance et le partage des tâches dans la confection des plats. Je recommande vivement de participer, vous apprendrez une nouvelle façon de cuisiner au Barbecue qui fera la joie de vos amis et famille.

Super moment d apprentissage de la cuisine barbecue weber dans une ambiance conviviale en compagnie du chef Alain A recommander sans hésitation

J'ai participé à deux cours et ce fut deux matinées avec de superbes ambiances. On découvre et apprend la cuisson au barbecue (parce qu'on ne la connaît pas !), et on prépare des plats succulents faciles à refaire chez soi. Chaque matinée se termine par un bon repas avec tous les participants.

Une très bonne expérience cours très agréable et des rencontres exceptionnelles