Atelier de la Gourmandise

Tags: Cours de cuisine, École de cuisine,

• Maureen.u

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  Le 31/07/2022 à 06:24

  Atelier de pâtisserie en petit comité avec le chef François Étienne. De bons conseils et astuces. Un cours qui peut se faire en solo ou avec un accompagnant. Une bonne idée de cadeau pour les amateurs de pâtisserie. Un gâteau qui fait l’unanimité! Petit plus d’amélioration: le tri des déchets 😉
• Sabrina.i

  5 / 5

  Le 08/03/2022 à 07:39

  Atelier avec elodie Nous avons passés avec ma fille une après midi incroyable, explications au top, elodie est d une patience sans limite, très gentille et avenante. Un grand merci. Nous reviendrons des que nous le pourrons pour d autres aventures.
• Bruno.A

  5 / 5

  Le 27/02/2022 à 11:40

  Établissement où le Maître Pâtissier François Étienne donne des cours de pâtisserie, boulangerie et viennoiseries. Créations exclusives où les goûts se déclinent sous différentes formes. Très bonne pédagogie. Un moment de détente assuré.
• Pierre.m

  5 / 5

  Le 19/02/2022 à 17:03

  Très bon tiramusu ! La chef a fait preuve d'une grande pédagogie. Je recommande +++
• Amélie.u

  5 / 5

  Le 19/02/2022 à 16:49

  Excellent cours avec Elodie ! En plus, on apprend des petites astuces et conseils de chef qui rendent nos entremets exceptionnels J’espère juste ne pas le faire tomber devant chez moi J’adore et vivement recommande !
• Marjorie.i

  5 / 5

  Le 31/01/2022 à 08:22

  Cours en petit comité de qualité. J'ai passé un très bon moment et suis repartie avec mes créations qui ont fait l'unanimité à la maison ! Un délice !
• Celine.a

  5 / 5

  Le 19/12/2021 à 07:53

  Un super moment passé avec Élodie pour réaliser une délicieuse bûche pain d'épices et clémentine ! À refaire et à recommander sans hésitation ! 😁
• Victor.a

  5 / 5

  Le 08/12/2021 à 19:25

  Tout premier cours de cuisine pour ma part, j'ai vraiment apprécié l'expérience, la cheffe est à l'écoute et l'entremet de tiramisu était vraiment excellent.
• Elisa.a

  5 / 5

  Le 30/11/2021 à 07:09

  Des cours très intéressants, où plein d'astuces et de bons conseils vous sont donnés. Le tout dans une très bonne ambiance ! De plus, les cours se font en petit groupe, ce qui permet de pouvoir poser toutes ses questions et de prendre réellement le temps de comprendre les recettes. A refaire !
• laureline.i

  5 / 5

  Le 04/09/2021 à 13:32

  tellement bien!
• Denise.a

  5 / 5

  Le 03/07/2021 à 13:20

  magnifique expérience...bonne ambiance. cours de qualité. à recommander sans hésiter.
• Matthieu.o

  5 / 5

  Le 21/01/2021 à 14:11

  Aujourd'hui, pour nous c'était viennoiserie et on a passé un moment très agréable. Gros point positif nous étions 4 et donc nous pouvions facilement poser nos questions et surtout on se sent suivi et accompagner c'est très plaisant. Enfin les cerises sur la gateau l'odeur à la fin du cours est délicieuse et des croissants et pains au chocolat à tomber. Je recommande !
• Anne-Laure.e

  5 / 5

  Le 25/10/2020 à 08:49

  J'ai participé à deux ateliers : cours de pavlova aux fruits rouge et cours de pâte à choux. Le chef est patient, nous donne des astuces et nous montre les différentes techniques. A chaque fois, je passe un super moment et je repars avec de superbes pâtisseries pour régaler la famille. Je reviendrai c'est certain et je recommande +++
• Caroline.e

  5 / 5

  Le 21/10/2020 à 20:49

  Premier cours à l'atelier de la gourmandise sur les différentes pâtes classiques (base et technique sur une journée complète). Je suis plus que ravie de mon premier cours. Le chef est très accessible, pédagogue et sympa. On apprend plein de techniques et d'astuces. Je suis repartie avec de nombreuses réalisations dignes d'être vendues en pâtisserie grâce aux conseils du chef. Hâte de faire d'autres cours... Allez-y les yeux fermés, vous ne serez pas déçus!
• Johan.

  5 / 5

  Le 08/10/2020 à 11:12

  Un super moment, un professionnel passionné et à l'écoute avec ses élèves. A chaque cour, que du bonheur. Un réel plaisir de ressortir du cour avec une réalisation digne d'un professionnel. Si vous souhaitez découvrir le monde la boulangerie/viennoiserie/pâtisserie, cette adresse est incontournable.
• Farah.r

  5 / 5

  Le 08/02/2020 à 12:31

  Ma mère a effectué une formation chez vous elle en est très satisfaite. Le chef pâtissier était très sympa elle compte renouveler l’expérience pour apprendre à faire une forêt noire. Au top
• Annette.a

  5 / 5

  Le 17/12/2019 à 15:57

  Chef très sympa. J'ai hâte d'y retourner 👍
• Frédéric.u

  5 / 5

  Le 30/09/2019 à 20:09

  Participation à 6 ateliers, un septième est programmé. Le chef est très pédagogue et patient, il explique clairement, prend son temps. On repart avec sa production et les "clés" pour reproduire chez soi. Que du bonheur
• Marielle.a

  5 / 5

  Le 04/07/2019 à 18:17

  J'ai essayé différents cours, mais ces cours ci avec le chef Etienne sont incomparables.... on repart avec ses pâtisseries ou chocolats, avec la recette et avec bc de savoir-faire Cours sympas en comité restreint
• Marie.a

  5 / 5

  Le 03/05/2019 à 09:52

  cours très agréable, conseils et astuces importantes pour réussir seule le merveilleux. Refait à l'identique, trop fière de moi!!
• Julien.e

  5 / 5

  Le 16/03/2019 à 12:29

  Super expérience. Cour forêt noire, en famille avec mes frères et ma soeur. Cour vraiment génial, très pro, on apprend vraiment plein d'astuces et de savoirs faire... Le prof est vraiment super, accessible, sympathique, très pro. Un accueil au top, convivial, chaleureux. À faire et refaire sans hésitation.
• REMAUD.h

  5 / 5

  Le 22/02/2019 à 18:44

  Premier cours de pâtisserie avec l'atelier tarte au citron ! Nous avons passé un bon moment. Le chef est patient et à l'écoute. Il donne également de bons conseils pour adapter la recette à nos équipements respectifs. Le résultat final était très bon ! Je recommande vivement car l'ambiance était sympa :)
• Dutriaux.s

  5 / 5

  Le 16/09/2018 à 07:10

  Trop bien! J'ai passé un super moment en découvrant là recette du fraisier. J'ai appris de nouveaux gestes techniques qui me serviront dans d'autres préparations. Petit groupe de 4 personnes, idéal pour recevoir les conseils du chef, très disponible et pédagogue. L atelier est top et aussi très propre. Je pense y revenir un jour avec mon fils pour lui faire découvrir la pâtisserie. Bon cours à tous!
• Nathalie.O

  5 / 5

  Le 27/05/2016 à 20:30

  J'ai pris un cours en duo avec ma fille pour apprendre à faire le merveilleux ! Le chef pâtissier est très pédagogue en toute simplicité, il nous aide et nous fait gouter au fur et à mesure ce que l'on fait. Je ne pensais pas obtenir un résultat aussi parfait :) vraiment les merveilleux sont délicieux. J'ai hâte d'aller apprendre d'autres choses !!! faites comme moi ! N'hésitez plus, allez-y ! très bonne idée cadeau :)
• Alexandre.r

  5 / 5

  Le 25/07/2013 à 21:00

  J'ai eu l'occasion de faire un stage de pâtisserie d'une journée à l'atelier de la gourmandise avec le chef Etienne et ce fut... Un véritable régal, un délice de quelques heures! ! Le chef est très sympathique, pédagogue et soucieux de répondre à toute les questions que l'on peut se poser. J'ai hâte d'y retourner!